ВЕГЕ ПРЕБРОЯВАНЕ

ПОСЛЕДНИ ПУБЛИКАЦИИ

Яна Данаилова за ползите от суровоядството | Летен Веган Фестивал

яна данаилова суровоядство летен веган фестивал

Подготвил: Петя БОГДАНОВА Една от лекциите на Летния Веган Фестивал във Варна тази година бе посветена на суровоядството. Яна Данаилова – нутриционист, хранителен консултант, инструктор по йога и веган, изнесе лекцията пред пълна зала, обхващайки всички основни теми, които касаят този начин на хранене – от здравословните ползи до предразсъдъците, които среща суровият хранителен режим. Яна изясни в началото на лекцията си, че няма медицинско образование и не е лекар. Тя заяви, че говори за суровоядството от гледна точка на човек, който е изпитал положителното му влияние върху здравето си. Суровоядството (или витарианизмът), обясни Яна, е един от нетрадиционните начини на ... Цялата статия »

Експерт на ООН призовава за данък върху производството на месо (и на животински продукти)

socium comm-united-nations

Подготвил: Любомир СТОЯНОВ Проф. Maarten Hajer, водещ автор на наскоро публикуван от ООН доклад, е заявил, че правителствата „следва да облагат производството на месо с данък, за да се спре глобалното покачване на потреблението и на вредите за околната среда, които го съпътстват“, съобщава „Гардиан„. Понеже световното потребление се очаква да нарасне значително през следващите 10 години (20% покачване консумацията на пилешко и млечни продукти, 14% на свинско и говеждо), хората следва да бъдат разубеждавани относно консумирането на месо чрез увеличаване на цената му. Според Hajer „сегашната ни хранителна система трябва да се промени, защото тя не е устойчива“. Коментар на БВО: ... Цялата статия »

Четири вида найсолед – веган сладолед

веган сладолед

Текст и фотографии: Петя БОГДАНОВА Едно от най-нашумелите напоследък веган изкушения – банановият сладолед (английски: nicecream) е всъщност не само вкусно, но и хранително и полезно сладко изкушение. Найсоледът се приготвя винаги с една и съща основа – замразени банани. За приготвянето му е нужен мощен кухненски робот (блендър), което може би е единственото по-специално изискване, за да си го направим вкъщи, но повечето от хората, обърнали се към растителната диета, вече имат такъв. А на тези, които нямат, горещо препоръчвам да отделят малко средства и да си купят един хубав кухненски робот – той е страхотно допълнение към кулинарния ... Цялата статия »

Модели с наднормено тегло – положителен или отрицателен пример?

тес холидей модел с наднормено тегло

Автор: Петя БОГДАНОВА Напоследък в интернет пространството все повече се коментират личности с наднормено тегло, които успешно се изявяват като модели на дрехи и бельо. В повечето случаи пълничките дами градят имиджа си върху идеята за борба с хранителните разстройства и апела към жените да обичат и уважават тялото си, независимо дали то се вписва в традиционния стереотип за перфектна форма. До тук всичко звучи прекрасно – писнало ни е да гледаме корици на списания с момичета по бански, чиито ребра се броят, да слушаме за диети за „постигане на идеалното тяло за лятото“, да смятаме колко килограма ни остават ... Цялата статия »

Колийн Патрик-Годро – от оправдан-ианец до веган

ColleenPatrickGoudreau1

Лекция от Световния Фестивал на Вегетарианството през 2011 в Сан Франциско, Калифорния. Ако субтитрите не са активни, кликнете на СС в долния десен ъгъл на видеото. Colleen Patrick Goudreau – From Excuse-itarian to Vegan Цялата статия »

Кафе от лимец

Кафе от лимец

Да бъдеш веган

Да бъдеш веган