ВЕГЕ ПРЕБРОЯВАНЕ
Начало > 2013 > септември

Месечни архиви: /span>

Meat the truth / Истината за месото (2008)

Истината за месото

Каква е връзката между консумацията и производството на месо и глобалното затопляне? Отговорът в изследванията от филма. Бележка: От бутона долу вдясно с надпис СС може да включите субтитрите, ако са изключени при вас. Цялата статия »

Food Matters / Храната е от значение

foodmatters

Филмът в който се твърди, че болеста Рак се лекува без химиотерапия Как да се използва храната като лекарство Кой се нуждае от витамини? Вредни ли са витамините? Биологичната храна по-добре ли е? Как да запазим нашата храна? Природни методи за намаляване на Холестерол Храни, които помагат за преодоляване на стрес и депресия. Натурални терапии за борба с рака. Кой лекарства повече вредят отколкото помагат? Най-добрите начини за сваляне на килограми без възвръщането им. Цялата статия »

Forks over knives / Вилица или скалпел (2011)

forks_knives

Една от основните причини за увеличаването на онкологичните заболявания. Този филм може да спаси живота ви! Какво се случи с нас? Въпреки най-напредналите медицински технологии в света, ние сме по-болни отвсякога по всеки критерий. Изключително интересен и важен филм, засягащ човешкото здраве. Цялата статия »

Соеви „пържоли“ с гъбен сос

Количествата са за 2 порции. В 1.5 – 2 чаени чаши студена вода се слага по една щипка мащерка,  риган  и чубрица, 3-4 листа дафинов лист и се нарязва 1/2 глава лук. Добавя  се  1 чаена лъжичка сол и се слага на котлона, докато заври. Пускат се във   водата соевите шницели, варят се 3-4 минути, свалят се от огъня и се  оставят да киснат около час, за да омекнат и попият аромата на  подправките. Разтапят се в тиган 4 супени лъжици краве масло. Добавя се 1 чаена  лъжичка мед и 1 бучка кафява захар и се бърка, докато се разтопят ... Цялата статия »

Фалафел

20090704_65

За кюфтенцата: нахут – 2 ч.ч. кромид лук – 2 средни глави чесън – 2 големи скилидки магданоз – 1 китка кимион (млян) – 2 ч.л. кориандър (млян) – 2 ч.л. сода бикарбонат – 1/2 ч.л. сол – 1/2 ч.л. чер пипер – 1/4 ч.л. олио – 2 к.ч. За соса: кисело мляко – 1 ч.ч. тахан – 2 ч.л. лимонов сок – 2 ч.л. чесън (счукан) – 1 скилидка кимион (млян) – 1/4 ч.л. Приготвяне на кюфтенцата:  Нахутът се накисва във вода за 12 часа. Ако има люспи се премахват. Омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в  блендер. Блендирайте докато ... Цялата статия »

Магданозени кюфтета

Необходими продукти: 3 връзки магданоз, 1 ч. ч . ориз, 1 яйце, чубрица, малко сирене,  сол   Сварява се оризът в подсолена вода в съотношение 1 към 4  и се оставя  да поизстине. Добавя се ситно нарязаният магданоз, сол на вкус,  чубрица или други подправки, натрошеното сирене и яйцето. Оформят се  кюфтенца,  овалват се в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина. Цялата статия »

Кашкавалени кюфтета

untitled

Необходими  продукти: 200 гр. кашкавал, 1 ч. ч. прясно или кисело мляко, 3 яйца, брашно, сол. Настъргва  се кашкавалът на ренде. Прибавя се млякото /ако нямате, може да се прибави вода/, разбитите яйца, солта. Сместа се  сгъстява с брашно, да стане на гъста каша. С лъжица се взема от нея и се  пържи в сгорещена мазнина. Цялата статия »

Спаначена супа

imagesCAXL0SUF

500 г спанак, 1 глава лук, 2  с.л. пълнозърнесто брашо, 3  с.л. масло, 200 мл. прясно мляко Изчистеният и измит спанак се нарязва на тънки ивици и се слага да  вари  в подсолена вода заедно с нарязаната на ситно глава лук. В маслото се запържва брашното, кашицата   се разрежда с малко вода и се прибавя към спанака, след като вече е уврял. Вари се още 5  минути и непосредствено преди да се свали от огъня, към супата се прибавя прясното мляко. Цялата статия »

Пролетна супа

soup18_2

4 стръка пресен лук, 2 стръка  чесън, 1 връзка магданоз, стрък  джоджен, 2 с.л. пърлнозърнесто  брашно, масло, оцет, 2  яйца, кротони   Зеленият лук, чесънът и магданозът се нарязват  на ситно. Пускат се във вряща подсолена вода  заедно с джоджена. След 20 минути към супата се  добавя кашица от размитото в оцет  брашно. Вари се още 10 минути и след като се  свали от  огъня се прибавя масло, пасира се и се  застройва с  яйцата. Поднася се с кротоните. Добър апетит с нашият вариант пролетна супа! Цялата статия »

Вегетарианска шкембе чорба

Вегетарианска шкембе чорба

Гъба Кладница се нарязва на дребни парчета и се вари в подсолена вода. Десетина минути преди да се свали от огъня се добавят: масло, мляко, червен пипер, черен пипер, разтворено във вода брашно за сгъстяване. След това си знаете: чесън, оцет и лют пипер. Количеството  на подправките е според вкуса ви. Добър апетит на пожелалите да опитат алтернативен вариант шкембе чорба! Цялата статия »