Breaking News

Ароматни меденки

Рецепта и снимка: Lina Artlover

Продукти:
500гр брашно (аз сложих грахам, ръжено и от нахут – от никое нямах 500гр… :D)

60гр тръстикова захар
2-3с.л. мед
2ч.л. стевия
3-4 пресни фурми
50гр орехи
7-8с.л. вода
1с.л. млян джинджифил
2с.л. канела
1ч.л. сода

Начин на приготвяне:
В тенджера, захарта, водата и стевията, се слагат на котлона и при непрестанно бъркане се загряват докато се разтопи захарта.
Добавят се канелата, джинджифилът и медът.
Тенджерата се маха от котлона, когато медът се разтопи.
Сместа се оставя да се охлади и след това се добавят содата, фурмите и орехите (като последните две са смлени заедно с малко вода в кухненски робот или кой както може).
Постепенно се добавя брашното и се замесва не много твърдо тесто. Оставя се да престои час-два в хладилник.
Разточва се до 5мм дебелина и се изрязват меденките в желаната форма.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180°С за 7-8мин.
Разбира се, всеки може да импровизира.
Може и да се намали малко количеството на подсладителите. С тази рецепта са доста сладки! ;)

Ако имате рецепти, които искате да публикуваме в сайта – изпращайте ни на bvo@vegebg.org

Check Also

Грахлам (веган салам)

 Рецепта: СНЕЖАНА ИЛИЕВА *Изключително бърза и вкусна рецепта *Много приятен начин за вкарване на по-голямо …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *