Тази рецепта има няколко предимства:
~ съставките са съвсем достъпни и могат да са почти изцяло български по произход (с изключение на канелата);
~ вкусът е повече от очарователен;
~ изключителна хранителна стойност и пълноценност на съчетанието – това са може би едни от най-ценните храни в света, на които можем да се радваме;
~ приготвя се бързо.
ПРОДУКТИ накиснат (покълнал) лимец |
ПРИГОТВЯНЕ
Обелете ябълките и ги сложете в блендер. Изплакнете покълналия лимец със студена вода и го сложете в блендера при ябълките. Добавете орехите, меда, канелата и сипете малко вода. Пасирайте, докато всичко се смели добре и стане на крем. Поднесете с усмивка! :) Помислете си за вятъра в житните поля, за слънчевите лъчи, галещи класовете, за цъфналите ябълкови дървета и зреещите ябълки, за пчелите и меда, за ореховите дървета и мъдростта, която пазят. Помислете за благата, които имате, за скъпите ви хора и същества… Благодарете и се радвайте на всяко проявено добро. Да ви е сладко!
Рецепта и фотографии:
Калоян Гичев
www.zdravjivot.org