Bulgarian VEG Society
Поредица от 4 епизода – Рецепти за веган крем карамел, сурово веган суши, свежа салата с тиквички и соев сос и веган шкембе чорба. Очаквайте другите рецепти :)
Продукти:
1. Кори за суши „Нори“
2. Зеленчуци по избор – краставица, чушка, морков, тиквичка, кълнове от лук или друго
3. Авокадо
4. Сурови белени слънчогледови семки
Сол, зехтин, сок от лимон, соев сос, уасаби
Накисваме слънчогледовите семки във вода, после ги пасираме и овкусяваме със сол, зехтин и сок от лимон. Нарязваме зеленчуците и авокадото на дълги лентички. Поставяме листа кори нори с лъскавата част надолу, намазваме тънък слой от слънчогледовата паста до една трета или половината нори лист, нареждаме отгоре зеленчуците и завиваме на руло. Нарязваме на 8 парчета (от лист) и сервираме със соев сос и уасаби.
Лице на епизода: Михаела Белорешка – www.GoodNaturedFood.org
Оператор и монтаж: Александра Вали
Помощници: Адриана Кубанска и Rex Facebukowski
