Breaking News
Home > 2015 > май

Monthly Archives: май 2015

ОТЧЕТ и ДАРИТЕЛСТВО към 31 май 2015

Започваме регулярното попълване на ОТЧЕТи за получените и разходвани средства на БВО, с цел максимална финансова прозрачност и възможност всеки дарител да може да провери дали е вписан в таблицата на дарителите и как са били изразходвани средствата. Таблицата може да проверявате за актуализация ТУК. Данните към 31.05.2015 Сума в лв. от ДАРИТЕЛСТВО от 2015 г.: Бистра Иванова 50лв. Галина Ив. Боналова 15лв. Ленко Славов / Вита Рама 50лв. Галина Чанева 50лв.   Кампания ГМО изследвания Антон Тачев 41 лв. 29.05.2015   ПРИХОДО-РАЗХОДИ ПРИХОДИ в лв. РАЗХОДИ в лв. ТОТАЛ от членски внос, общи дарения в банкова сметка и остатък …

Read More »

ВАНЯ ИВАНОВА: „Храни се бавно и с наслада!“

Интервюто взе: СЛАВЕЯ БОЖИЛОВА Ваня Иванова е собственик и управител на Ванила Китчън. Ето ТУК една любима за мен нейна рецепта, а по-долу са отговорите, които ни даде. Вегетарианството – етика ли е или просто режим на хранене е за теб? Не смятам, че месото е вредно – не ям месо единствено по етични причини. Защо и как отказа консумацията на месо? Отказах консумацията на месо преди много години след един Великденски пост. Отслабнах с 3-4 кг без никакви усилия и се чувствах супер подвижна и лека. След това съм имала много периоди, в които съм започвала да ям месо отново …

Read More »

Обобщение на НАЙ-ДОБРИ ПРАКТИКИ ЗА ВЕГАНИ в националните диетологични норми за хранене (в ЕВРОПА)

                                                                                                                Обобщение на най-добри  практики за вегани в националните диетологични норми за хранене  (в Европа) www.dietethics.eu 21-ви Май 2013 ОБЩИ НАСОКИ 1. Въведение … 2 2. Витамин В12 … 2 3. Kалций и витамин D … 2 4. Желязо … 3 5. Oмега-3 мастни киселини … …

Read More »

Вегетарианският квартал на Пловдив – градът градина на полето

Помни ли някой стария Вегетариански квартал край Пловдив? Днес на него е именувана само една улица в кв. Прослав, а чудната история на създаването му остава назад в спомените на все още живите очевидци и в историческите книги. Идеята за създаването на вегетарианския квартал е на Илия Енчев (вторият отляво надясно), до него е Елена Киндендиоглу, която продава на вегетарианците земята от чифлика си. Появата на Вегетарианския квартал се дължи на създаването на вегетарианското стопанство, основано със съдебно решение на 27 юни 1925 г. в село Мечкюр (впоследствие село Прослав, а днес квартал на Пловдив). Целта му е колективно обработване …

Read More »

КАЛИН ТЕРЗИЙСКИ: „Вегетарианството – това не е мода, това е еволюция“

Материалът подготви: ТАНЯ НЕДЕЛЧЕВА Фотографии: ЛИЧЕН АРХИВ Калин Терзийски е сред най-известните ни съвременни писатели, освен това – и поет, сценарист, бивш лекар психиатър, магнетична личност, страстен готвач и най-вече – един от нас. Негови са романите „Алкохол“, „Лудост“, „Войник“, Любовта на 45-годишния мъж“, сборниците разкази „Любовта на 35-годишната жена“, „Аскетът в мола“, „Събрани разкази“, “Разпилени разкази“ и др. Калин с радост прие и със завидна дисциплина отговори на въпросите на БВО, а ние с гордост споделяме с вас размислите му по темата за вегетарианството, неговото влияние върху човешката психика и емоции и ролята на личния избор. Кога и как …

Read More »

Грахлам (веган салам)

 Рецепта: СНЕЖАНА ИЛИЕВА *Изключително бърза и вкусна рецепта *Много приятен начин за вкарване на по-голямо количество грах в менюто *Изключително удобно за вегетариански/веган сандвичи. Е, оказа се, че ни трябва само… сух грах и мощна кафемелачка или друга мелачка, която да направи от граха брашно. Най-добре с жълт грах, мноооого труден за намиране в България.* Единствената разлика е в крайния цвят на Грахлама. *  В Кауфланд се намира такъв – по левче за килограм. – Б.ред. И така – 1 ч.ч. сух грах се смила на фино брашно. Всичко необходимо: Подправките – сол, кориандър, кимион, индийско орехче и черен пипер; 50 …

Read More »

РЕВОЛЮЦИЯ В ХРАНЕНЕТО – петицията на Джейми Оливър

Превод: АНА–РЕЯ ХРИСТОВА Редакция: РАЛИЦА БЛАГОВЕСТОВА Здравейте, Джейми е тук. Нуждая се спешно от вашата помощ, за да постигнем реална промяна. В момента сме изправени пред глобална епидемия от напълняване, с 42 милиона деца под пет годишна възраст по целия свят с наднормено тегло или затлъстяване. Ще стигнем дъното, където следващото поколение ще живее по-кратко от родителите си, ако не предприемем нищо, за да поправим тези тревожни статистики. Така че, умолявам ви да направите две прости неща. Първо, моля ви, подпише тази петиция, за да покажете своята подкрепа за въвеждане на задължително практическо образование по отношение на храната в училищата по …

Read More »

Loving Hut

Loving Hut е най-голямата международна верига вегански заведения и ресторанти в света. Тя печели наградата на VegNews за 2010 година за най-любим вегански ресторант. По света има над 200 заведения Loving Hut, простиращи се в множество страни в Азия, Европа, Северна Америка, Централна Америка, Южна Америка, Австралия и Нова Зеландия. Loving Hut София е първото веганско заведение от веригата в България. Адрес :улица Раковски 113 в центъра на град София – в близост до Националната опера. Тел. 0884 583 555 Loving Hut е създаден с визията, че всички живи същества могат да живеят в мир, любов и хармония заедно. Нашите …

Read More »