ВЕГЕ ПРЕБРОЯВАНЕ
Начало > 2016 > януари

Месечни архиви: /span>

ЗАХАРНА МЕТЛА (СОРГО): Отглеждане без пръскане с отрови и изкуствени торове по мой личен и ефикасен метод!

Tihomir-zaharnaMetla5

Автор текст и фотографии: ТИХОМИР ТРАЙКОВ Ред. и коректура: Ралица БЛАГОВЕСОВА, Евелина ЧАКЪРОВА За въпроси и друго виж фейсбук-група на автора ТУК. Отглеждането е доста лесно и може да бъде приложено на места, където ни е трудно да осигурим поливка, защото растението е сухоустойчиво. Маджунът, който се получава от варене на сок от захарна метла, е богат на калций и желязо и е особено полезен за деца. В миналото ни, когато не е имало съвременната захар, е била много отглеждана тази култура, но захарта днес не може да замени полезността на тази забравена сладост. Засяване и отглеждане: ~ сеитбата се извършва ... Цялата статия »

Веган пица с лек „млечен“ сос

DSC00634

Автор: АСЯ ИЛИЕВА; Фотография: АСЯ ИЛИЕВА. Тъй като пицата е любима храна на моите деца, когато станахме вегани, трябваше бързо да се преобразува пицата във веган-пица. Проблемът беше основно кашкавала, но след като открих този на Violife, вече си имахме пица по наш си вкус. Тестото на снимката е от брашно от шпелта с квас от боза, но по-често го правя с лимецово брашно. Разстилам втасалото тесто върху хартия за печене. Приготвям доматеният сос за основата от готово доматено пюре и различни подправки (чубрица, босилек, чесън). Намазвам с него пицата. Отгоре нареждам гъби, нигари тофу, печени чушки, царевица и маслини. Поръсвам ... Цялата статия »

СЗО опроверга твърдението, че вегетарианството е психично заболяване.

Answer BVS

Във връзка с многократно тиражираното твърдение от 2012-та година насам, а сега отново и от 2016-та година – че СЗО е обявила вегетарианството и/или веганството и/или суровоядството за психични заболявания, включени в Международна класификация на болестите (МКБ) на СЗО като психични разтройства/отклонения, прилагаме официалния отговор от Световната здравна организация (СЗО) за всеки, който няма желание да си провери сам в общодостъпната документация. (Виж публикацията Относно достоверността на „новината“ от СЗО за психичното здраве на вегетарианците, където е обяснено как може да проверим и сами в официалния списък на СЗО има ли или не такова нещо.) Разчитаме на журналистическата етика на ... Цялата статия »

Веган таратор

DSC00601

Рецепта и фотография: АСЯ ИЛИЕВА Представям ви една много вкусна и богата веганска вариация на таратор. Млякото се приготвя от накиснати за около 2 часа и блендирани слънчогледови семена. Може да се използва също и накиснато и блендирано кашу, както  и готов соев йогурт. Краставицата се нарязва на кубчета, морковът се настъргва на ренде. Добавя се сокът на половин лимон, семена от чия, от коноп, копър, чесън и сол. Опционално: сусамови семена. Цялата статия »

КОМБИНАЦИИ от растения за съжителство

salsa

по www.growincrazyacres.com, www.thefreerangelife.com и www.100procenta.info Доказано е, че когато растенията се отглеждат като монокултури, болестите и неприятелите по тях са повече. Опитни градинари са установили, че растенията сами се пазят. Веществата, които съдържат някои от тях, въздействат отблъскващо на насекомите, нападащи други. Освен това, около корените им в почвата се размножават различни микроорганизми, които взаимно си помагат и допълват при усвояването на минералните вещества. Когато планирате вашата градина е добра идея да проучите и засадите общности от растения, които взаимно подпомагат развитието си и се пазят от вредители. Вярно е, че определени растения, отглеждани в близост едни до други, са ... Цялата статия »

ЕСТЕСТВЕНО ТОРЕНЕ НА ГРАДИНАТА

Tihomir-64

Автор текст и фотографии: ТИХОМИР ТРАЙКОВ За въпроси и друго виж фейсбук-група на автора ТУК. Съществуват няколко вида торене, което е напълно безопасно за нас и самите растения и ги снабдява с абсолютно всички вещества, които са им необходими. 1. Ферментирала птича тор. Към не угнила, а прясна тор от птици се добавя вода докато стане хомогенна смес – не прекалено гъста. Съотношението е едно към три тор към вода и се бърка лесно с дървен кол, който си стои вътре. Необходимо е да се избере проветриво място и да се остави поне няколко дни, за да ферментира. След около 10 ... Цялата статия »

СОБСТВЕНА БИО ГРАДИНКА – какво по-добро!

TihomirT-1

Автор текст и фотографии: ТИХОМИР ТРАЙКОВ Ред и коректура: Ралица БЛАГОВЕСТОВА, Евелина ЧАКЪРОВА За въпроси и друго виж фейсбук-група на автора ТУК. кратка тема за любовта към растенията и благотворното им влияние върху нас самите Своята гледна точка върху градините и градинарството ще обоснова в няколко точки на често срещани проблеми и възможните решения. 1. Още в детството ни много от нас са ни карали да работим по ниви и градини и свързваме това с една тежка и неприятна работа. Основният проблем в тази точка е породен от отношението и погледа на родителите и близките, които са ни карали да ... Цялата статия »

Веганска майонеза в две вариации

12544918_10156410482890022_1756755741_o

Автори: Тихомир ТРАЙКОВ, Ася ИЛИЕВА Заглавна фотография: Ася ИЛИЕВА Днес споделяме с вас две рецепети за сурова веганска майонеза. Първата рецепта е откритие на Тихомир Трайков, който е намерил перфектния начин на приготвяне. Освен много вкусна, майонезата става и доста гъста – като желирана. Продуктите са: 50 гр. кашу 50 гр. слънчогледови семки (сурови, белени) около 100 мл слънчогледово олио или зехтин (по избор) подправки – сух чесън, чер пипер и шарлан сол на вкус Слагат се слънчогледа и кашуто в блендера, смилат се, добавят се подправките и олиото. Блендера се всичко и след това се добавя на тънка струйка ... Цялата статия »

Коста Рика затваря всички свои зоологически градини

zoologicheski gradini

Превод: Светла Михалева Коста Рика обяви, че ще бъде първата страна в света, която затваря всички свои зоологически градини и освобождава всичките пленени животни от там. Коста Рика е с особено био-разнообразие страна, държи около 4% от известните животински видове в света. За съжаление, страната е задължена да запази две от своите зоологически градини отворени за още едно десетилетие. Все пак, след това, те планират да ги затворят изцяло. Вестник Treehugger съобщава, че Коста Рика наскоро забрани лова за спорт. Те искат да убедят света, че те уважават и се грижат за дивите животни. Министърът на околната среда René Castro ... Цялата статия »

Кафе от лимец

Лимец - кипнат

Автор: ТИХОМИР ТРАЙКОВ Няма такъв вкус и аромат просто! Не се шегувам. Реших да си направя на шега, но определено си струва играчката. Изпекох около 500 гр лимец на 195 градуса с бъркане от време на време. За около половин час придоби кафяв, до тъмнокафяв цвят, но не черен. Ароматът се понесе из цялата къща – невероятно хубав, наситен аромат, между кафе и печен бадем.  Смлях го в блендера –  доста бързо стана на прах, а след като го кипнах и опитах дойде учудването ми. За печенето – различават се следните типове и степени на изпичане на кафето, които могат ... Цялата статия »