„Годините на здравословен живот, изгубени в резултат на консумацията на транс-мазнини са сравними с влиянието на състояния като менингит, рак на шийката на матката и множествената склероза. Но ако фанатиците на тема храна получат желаната забрана на добавени транс-мазнини, какво следва? Учредените корпоративни интереси спорят относно такива хлъзгави аргументи, за да отвлекат вниманието от факта, че хората умират.
Кметът на Ню Йорт Блумберг беше разкритикуван като „бърникаща навсякъде бавачка“ заради забраната на транс-мазнините и опита да се ограничи размера на безалкохолните напитки. Как се осмелява той да манипулира избора на потребителите, но не е ли именно това, което прави индустрията? През 1950 г. содата от 350 мл. е била най-голямата възможна опция. Сега това е най-малкият размер.
Подобно е положението с транс-мазнините, индустрията е тази, която ограничава избора ни, като слага транс-мазнини във всичко без дори да ни казва, така че кой сега е бавачката?“
Вижте цялата информация във видеото по-горе…
Източник: nutritionfacts.org
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев