Хранителната индустрия иска неяснота сред обществото по отношение на храненето

„Преди около 5 години Дания въведе първия в света данък срещу наситените мазнини. Само след 15 месеца обаче данъкът за мазнини беше премахнат, поради огромния натиск от страна на интересите на земеделието и хранителната индустрия. Застъпниците за общественото здраве са слаби, когато става въпрос за решаване на проблеми с корпоративната власт. Един добре употребяван подход относно алкохола, цигарите, а сега и храната „е да се измести фокусът от здравето. Това включва преразглеждане на данъка върху мазнините или безалкохолните напитки като въпрос за правата на потребителите и дебат за ролята на [бавачката] държавата в ограничаването на избора на хората.“
„Терминът „държава-бавачка“ [обикновено се използва като дума, придаваща отрицателно значение], за да се обезсърчи правителството от въвеждане на закон или регламент, който би могъл да накърни силата или действията на индустрията или на отделните индивиди“ и редовно се използва за подкопаване на усилията в областта на общественото здраве. Но тези, които се оплакват от правителствената манипулация върху избора на хората, са склонни към лицемерно съгласие с корпорациите, които правят същото нещо. Може да се твърди, че общественото здраве се подценява от „баваческата индустрия“, която „използва страха от правителствено регламентиране, за да запази собственото си господство“ и печалби със значителни разходи за общественото здраве.“

Вижте цялата информация във видеото по-горе…

Източник: nutritionfacts.org
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев