Breaking News
Home > ВЕГЕТАРИАНСТВОТО > ВИДЕО > Кой вид ориз има по-малко арсен: черен, кафяв, червен, бял или див?

Кой вид ориз има по-малко арсен: черен, кафяв, червен, бял или див?

Арсенът в ориза е причина за безпокойство според едно общо изявление на европейските и северноамериканските дружества по детско хранене. По същество, там, където хората се хранят с много ориз, властите трябва да се насърчават да обявят кои видове ориз имат най-малко съдържание на арсен и следователно са най-малко вредни за употреба в бебешка и детска възраст.
Последните подробни изследвания на Агенцията за контрол на храните и лекарствата установява, че дългозърнестият бял ориз, с който се хранят повечето хора, изглежда има повече арсен от средно големия или дребния ориз, но това може би се дължи на факта, че по-голямата част от дребния ориз се произвежда в Калифорния, където има значително по-малко замърсени оризища отколкото на юг към Тексас или Арканзас, където се отглежда по-голямата част от дългозърнестия ориз. Така че става въпрос не толкова за „дълъг срещу къс ориз“, а по-скоро за „бял срещу кафяв ориз“.“

Вижте цялата информация във видеото по-горе…

Източник: nutritionfacts.org
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Check Also

От къде идва арсенът в пилетата?

„Хранителните практики повлияват излагането ни на пестициди, токсични тежки метали и индустриални замърсители. Хранене с …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.