ВЕГЕ ПРЕБРОЯВАНЕ
Начало > ВЕГЕ КУХНЯ > СУРОВОЯДСКИ РЕЦЕПТИ

СУРОВОЯДСКИ РЕЦЕПТИ

Троен суров веган шоколад

12697262_983651005062807_4958046271560135362_o

Автор: Мирослава Маринова “Всичко, от което се нуждаем е любов. Но малко шоколад от време на време не боли.” Ето моят подарък от любов към вас – троен веган шоколад! Суров. Разкошен. Без чувство за вина. Перфектният Св. Валентин! heart emoticon База: плътeн ванилов шоколад -1 ч.ч. сурови бадеми на брашно -6 с.л. какао или 8 с.л. рожков -3 с.л. разтопено какаово масло -2 с.л. кокосово масло -2 с.л. естествен подсладител (кокосов нектар, кленов сироп, мед) -1 ч.л. ванилия -щипка хималайска сол Смесете всичко до хомогенно тесто. Оформете трюфели, притискайки леко с пръст в средата, за да направите тръпчинка. Сложете ... Цялата статия »

Веган таратор

DSC00601

Рецепта и фотография: АСЯ ИЛИЕВА Представям ви една много вкусна и богата веганска вариация на таратор. Млякото се приготвя от накиснати за около 2 часа и блендирани слънчогледови семена. Може да се използва също и накиснато и блендирано кашу, както  и готов соев йогурт. Краставицата се нарязва на кубчета, морковът се настъргва на ренде. Добавя се сокът на половин лимон, семена от чия, от коноп, копър, чесън и сол. Опционално: сусамови семена. Цялата статия »

Веганска майонеза в две вариации

12544918_10156410482890022_1756755741_o

Автори: Тихомир ТРАЙКОВ, Ася ИЛИЕВА Заглавна фотография: Ася ИЛИЕВА Днес споделяме с вас две рецепети за сурова веганска майонеза. Първата рецепта е откритие на Тихомир Трайков, който е намерил перфектния начин на приготвяне. Освен много вкусна, майонезата става и доста гъста – като желирана. Продуктите са: 50 гр. кашу 50 гр. слънчогледови семки (сурови, белени) около 100 мл слънчогледово олио или зехтин (по избор) подправки – сух чесън, чер пипер и шарлан сол на вкус Слагат се слънчогледа и кашуто в блендера, смилат се, добавят се подправките и олиото. Блендера се всичко и след това се добавя на тънка струйка ... Цялата статия »

Precious’ Raw Sweet & Salty

surovo

Precious’ Raw Sweet & Salty Сурови и здравословни веган вкусотийки – торти, бонбони, сладкиши, соленки.. От автора: Здравейте, аз съм Преси от Варна и като на шега за себе си и семейството си „готвих“ сурови и здравословни сладкиши, торти и десерти. Постепенно все повече хора започнаха да се интересуват от вкусотийките и имат желанието да ги опитат и така се появи тази страничка. Тук ще намерите всичко, което правя – сурови бонбони, десерти, торти, ядкови деликатеси (сирена, пастети) и солени нещица – изцяло здравословни, с натурални продукти, без изкуствени оцветители, консерванти, без захар и животински продукти. Използвам ядки, сурово какао, ... Цялата статия »

Сурово веган суши с Михаела Белорешка

sushi-mihaela

Поредица от 4 епизода – Рецепти за веган крем карамел, сурово веган суши, свежа салата с тиквички и соев сос и веган шкембе чорба. Очаквайте другите рецепти :) Продукти: 1. Кори за суши „Нори“ 2. Зеленчуци по избор – краставица, чушка, морков, тиквичка, кълнове от лук или друго 3. Авокадо 4. Сурови белени слънчогледови семки Сол, зехтин, сок от лимон, соев сос, уасаби Накисваме слънчогледовите семки във вода, после ги пасираме и овкусяваме със сол, зехтин и сок от лимон. Нарязваме зеленчуците и авокадото на дълги лентички. Поставяме листа кори нори с лъскавата част надолу, намазваме тънък слой от слънчогледовата ... Цялата статия »

Силно ядково брашно (СЯБ)

img_00421

Източник: „Суровоядство“ от Атерхов (и рецепти Д-р Дрюс и Валтер Зомер) Зърнената силна храна може да се получи, като се смесят пресен неопечен житен квакер или домашно смляно грубо брашно с равно количество смлени ядки от черупчести плодове. Такава смес е винаги вкусна, при дъвчене тя възбужда по един особен начин слюнкоотделянето, така че не е никак трудно тази суха храна да се ослюнчи лесно и бързо, дори и ако човек не е свикнал с нея. Опитвайки дори само веднъж пшеничен или овесен квакер с настърган кокосов орех, всеки ще остане удивен от вкуса на комбинацията. 50 г лимец (капладжа), ... Цялата статия »

Натурално плодово газирано питие

apple-juice-5

Източник: „Суровоядство“ от Атерхов Когато ядете ябълки, круши, праскови не изхвърляйте обелените кори и остатъците – събирайте ги в един буркан и заливайте с вода. Оставете при стайна температура да ферментира, след което поставете буркана в хладилника. Настържете малко кора от лимон или портокал. Така ще имате прекрасно газирано питие. Ожадняхте ли? :) Цялата статия »

Суров сусамов хляб

susamov-hlqb1

Източник: www.zemianazaem.com с добавки и снимка: Александра Вали 1 чаша смляно ленено семе 1/3 чаша цели ленени семена 1/2 ч.л. морска сол 1 скилидка чесън, наситнена 1/3 чаша наситнен лук 1 1/3 чаши вода 2/3 чаша слънчогледови семки 1/4 чаша черен сусам (може и бял) 5-6 гъби и/или 20-тина маслини, нарязани на ситно Смесете всички съставки в купа. В по-голяма тава разпределете сместа (с обратното на лъжица) на тънък и равен пласт и изсушете във фурна на 45 градуса за 4 часа. Обърнете и разделете хляба на квадратни парчета и изсушавайте за още 1 час преди да сервирате (сервирайте докато ... Цялата статия »