ВЕГЕ ПРЕБРОЯВАНЕ

КНИГИ

ЗЕЛЕНИ РАЗКАЗИ (ама наистина)

Zeleni_korica1_m

Източник: choveshkata.net „За да отпразнува 22 април, Ден на Земята, поредица „Човешката библиотека“ се разлиства с нова книга: Зелени разкази (ама наистина) „Зелени разкази (ама наистина)“ е плод на – и протегната ръка към – гражданското общество в България; резултат от усилията на група доброволци да почетат (по-четат) усилията на други групи доброволци, грижили се за Земята през годините – и да вдъхновят следващи. Можем да достигнем следващи само ако вие също ни протегнете ръце. Заплащането е доброволно, според желанията и възможностите…“ Цялата статия »

Безмилостният Джонатан Сафран Фоер и “Да ядеш животни“

qdeshjitonikniga

Автор: ХРИСТО БЛАЖЕВ Източник: www.knigolandia.info Логично е, че имам пристрастие към книги, които съм препоръчал за превод. Най-знаковите сред тях досега са “Псевдонауката” на Бен Голдейкър, “Как се раждат добрите идеи” на Стивън Джонсън, “Мръсната история” на Майкъл Бландинг… “Да ядеш животни” се вписва точно в тази серия, но не мога да я нарека “любима книга” по никой начин. Самата й същност не предполага да бъде харесвана. Това е гадна, смела, несмилаема книга, която оставя дамга върху съзнанието и провокира през тежка преоценка на всичко, което слагаме в чинията си, особено ако е основно от животински произход. По изключение няма да пиша огромно ревю с купища цитати ... Цялата статия »

„ЯЖ и ТИЧАЙ: Моето невероятно пътуване към бягането на свръхдълги разстояния“

tumblr_n7amsa1pj71rubnoao1_1280

Автор: ВИХРА ВАСИЛЕВА Източник: www.vakon-bg.com БЕСТСЕЛЪР НА “НЮ ЙОРК ТАЙМС” Почти двайсет години Скот Юрек е сред водещите имена в жестокия свят на бягането на свръхдълги разстояния. През 1999 г. никому неизвестният Юрек става пръв на „Западните щати“ – състезание на 160 км в Сиера Невада, Калифорния. И го печели седем пъти подред, при това с рекордни резултати. Освен това той побеждава два пъти в състезанието „Бадуотър“ на 217 км, а неотдавна постави национален рекорд, като пробяга шест и половина маратонски дължини за 24 часа. Скот Юрек е един от елитните бегачи, които отиват в Мексико, за да се състезават ... Цялата статия »

„12 стъпки към суровоядството“ от Виктория Бутенко

Raw-food-abundance

„12 стъпки към суровоядството“ от Виктория Бутенко (ИК „Хермес“, стр.: 272, цена: 12.95) разглежда ползите от консумацията на сурови храни за здравето и качеството на живот. Обърнато е специално внимание на зависимостта от обработени храни и на начините за преодоляването й. След абсолютния успех на бестселъра „Енергични за цял живот“ това е втората й книга на български език. „Основавайки се на лични наблюдения и опит, подкрепени със задълбочени проучвания, Виктория Бутенко представя богатство от информация, която е предизвикателство за традиционното разбиране за здравословното хранене на човека. Горещо препоръчвам това интересно четиво.“ Д-р Ванс М. Лоугън „Тази книга е библия за ... Цялата статия »

Книга разказва за ГМО като храна и оръжие

GMO-sm1

От днес на книжния пазар е книгата „ГМО.Храната като оръжие“ от проф. инж. Йордан Начев (Издателство „Сиеала“, стр. 212, цена: 15 лв.). Откъс от нея прочетете тук. Проф. инж. Йордан Начев има богат професионален и дипломатически опит. Той е доктор на икономическите науки и доктор по психология. Сега преподава в държавни и частни висши учебни заведения по дисциплини, имащи отношение към геополитиката, глобализационните процеси, организационното поведение и националната и международната сигурност. В книгата се разглежда разрушителното въздействие върху околната среда, биологичното разнообразие и здравето на хората, причинени от последните трансгенни постижения в съвременния агробизнес. Транснационалните компании определят и водят политиката ... Цялата статия »

24 сезонни веган рецепти от Михаела Белорешка „Зима“

goodnaturedfood2

Good Natured Food Зима e първата българска книга с изцяло веган рецепти. Вдъхновена е от природата, зимния сезон и домашния уют. В нея ще намерите предложения за вкусни супи, салати, предястия, основни, десерти и закуски – всяко от тях с иновативен момент и смел размах. Необикновените вкусове се надпреварват с красиви фотографии и оставят усещане за сетивна наслада, но и глад за експерименти. Ето как изглежда съдържанието на „ЗИМА“: Супи Крем супа от печен чесън с мащерка и лешници Крем супа целина и пащърнак Крем супа от карфиол с песто от червени чушки Супа от диви гъби, праз и куркума ... Цялата статия »

24 сезонни веган рецепти от Михаела Белорешка „Есен“

goodnaturedfood

Книга с 24 есенни веган рецепти на основни ястия, салати, десерти и напитки. Good Natured Food е книжка, която разнообразява кухнята и ежедневието и поддържа есенния ден бодър и уютен. Родена е от чисто любопитство, глад за ново, цветно въображение и изцяло растителна храна. Ще бъда радостна, ако стопли дните ви и ви донесе наслада. Книжката е със свободен достъп в блога ми www.goodnaturedfood.org, а ако искате да ме подкрепите в това, което правя, можете да разберете как на страницата My Book. Михаела Белорешка Цялата статия »

Книгата „Код: Вегетарианец“

kod-vege

Есенциални аргументи в полза на вегетарианството от Армин Ризи и Роналд Цюрер Книгата излиза за пръв път през август 1989 г. и е многократно допечатвана през изминалите години. Продадените до момента 430 000 копия я превръщат в най-разпространения и любим текст по темата в немскоезичния свят. Тя е изключително съвременна, информативна, съдържа нетиражирани данни и множество любопитни цифри и се отличава от останалите тематични книги със своята ненатрапчивост и витален дух. Може да се чете и на четири ръце. В книгата е включен и актуален списък с български знаменитости-вегетарианци – от миналото и наши съвременници, както и пълен списък на ... Цялата статия »

Книгата „Веганство“ от Борислава Илиева

Veganstvo

Пътят към доброто здраве започва с правилното хранене. А добре известно е, че в основата на здравословното хранене е консумацията на много плодове и зеленчуци. Може ли обаче менюто ни да бъде изцяло от растителна храна и да не се притесняваме, че ще ни липсват така необходимите белтъчини, витамини и минерали? Учените са категорични. Не само че може, но и трябва – ако искате да сте по-енергични, по-свежи, да изглеждате и да се чувствате по-млади, изключете животинските храни. Ако не можете изцяло, опитайте поне за кратко. Обещаваме ви впечатляващи резултати. „Веганство“ ще ви помогне да кажете „не“ на животинските продукти ... Цялата статия »