Българско Вегетарианско Общество http://vegebg.org Tue, 17 Oct 2017 04:30:31 +0000 bg-BG hourly 1 Как да приготвяме ориза, за да намалим нивата на арсен в него http://vegebg.org/2017/how-to-cook-rice-to-lower-arsenic-levels/ http://vegebg.org/2017/how-to-cook-rice-to-lower-arsenic-levels/#comments Tue, 17 Oct 2017 04:30:31 +0000 http://vegebg.org/?p=13031 „Варенето на ориза в съотношение вода/ориз в полза на водата намалява токсичното съдържание на арсен. Което означава, че ако варите ориза като пастата и после излеете излишната накрая вода, може да намалите нивата на арсен на половина – 50 до 60% от арсена отива в канала, докато стандартният начин, по който приготвяме ориз чрез изпаряване …

The post Как да приготвяме ориза, за да намалим нивата на арсен в него appeared first on Българско Вегетарианско Общество.

]]>
http://vegebg.org/2017/how-to-cook-rice-to-lower-arsenic-levels/feed/ 2
Кои марки и източници на ориз съдържат най-малко арсен? http://vegebg.org/2017/which-brands-and-sources-of-rice/ http://vegebg.org/2017/which-brands-and-sources-of-rice/#respond Sun, 15 Oct 2017 05:20:52 +0000 http://vegebg.org/?p=13028 „Арсенът, който се съдържа в пет порции ориз на седмица, има сто пъти по-голям от допустимия риск от рак. Какво казва оризовата индустрия за това? Когато излезе наяве историята, че американският ориз има едни от най-високите нива на арсен в света и се появиха всички тези заглавия по медиите, оризовата федерация в САЩ каза „Стига …

The post Кои марки и източници на ориз съдържат най-малко арсен? appeared first on Българско Вегетарианско Общество.

]]>
http://vegebg.org/2017/which-brands-and-sources-of-rice/feed/ 0
Кой вид ориз има по-малко арсен: черен, кафяв, червен, бял или див? http://vegebg.org/2017/which-rice-has-less-arsenic/ http://vegebg.org/2017/which-rice-has-less-arsenic/#respond Fri, 13 Oct 2017 04:18:54 +0000 http://vegebg.org/?p=13025 „Арсенът в ориза е причина за безпокойство според едно общо изявление на европейските и северноамериканските дружества по детско хранене. По същество, там, където хората се хранят с много ориз, властите трябва да се насърчават да обявят кои видове ориз имат най-малко съдържание на арсен и следователно са най-малко вредни за употреба в бебешка и детска …

The post Кой вид ориз има по-малко арсен: черен, кафяв, червен, бял или див? appeared first on Българско Вегетарианско Общество.

]]>
http://vegebg.org/2017/which-rice-has-less-arsenic/feed/ 0
Рискът от рак вследствие на арсена в ориза и водораслите http://vegebg.org/2017/cancer-risk-from-arsenic-in-rice-and-seaweed/ http://vegebg.org/2017/cancer-risk-from-arsenic-in-rice-and-seaweed/#respond Wed, 11 Oct 2017 04:11:31 +0000 http://vegebg.org/?p=13022 „„В момент от управлението на крал Памук, фермерите в южноцентралната част на САЩ пазели памука от бръмбари чрез пестициди на основата на арсен, а останалият от тогава арсен все още замърсява почвата.“ Различните растения имат различна реакция от излагането си на арсен. Например доматите не изглежда да натрупват в себе си много арсен, но оризът …

The post Рискът от рак вследствие на арсена в ориза и водораслите appeared first on Българско Вегетарианско Общество.

]]>
http://vegebg.org/2017/cancer-risk-from-arsenic-in-rice-and-seaweed/feed/ 0
Ефектът от твърде много арсен в храната http://vegebg.org/2017/the-effects-of-too-much-arsenic-in-the-diet/ http://vegebg.org/2017/the-effects-of-too-much-arsenic-in-the-diet/#respond Mon, 09 Oct 2017 04:15:47 +0000 http://vegebg.org/?p=13019 „Когато хората чуят арсен, първата им мисъл е бърза отрова, и наистина съвсем малко количество, сто милиграма, може да ви убие за един час. Това е като теглото на една десета от един кламер. Но има също и хронично натравяне с арсен, при което дори една доза 10 000 пъти по-малка може да навреди, ако …

The post Ефектът от твърде много арсен в храната appeared first on Българско Вегетарианско Общество.

]]>
http://vegebg.org/2017/the-effects-of-too-much-arsenic-in-the-diet/feed/ 0
От къде идва арсенът в ориза, гъбите и виното? http://vegebg.org/2017/where-does-the-arsenic-in-rice-mushrooms-and-wine-come-from/ http://vegebg.org/2017/where-does-the-arsenic-in-rice-mushrooms-and-wine-come-from/#respond Sat, 07 Oct 2017 06:05:57 +0000 http://vegebg.org/?p=13016 „Когато, на пилетата им дават лекарства, които съдържат арсен, не само че арсенът прониква в перата им (с които след това пак ги хранят като вторичен продукт на кланицата), арсенът може да влезе в тъканите и после в нашите собствени тъкани, което обяснява защо националните проучвания откриват, че тези, които ядат повече пилешко месо, обикновено …

The post От къде идва арсенът в ориза, гъбите и виното? appeared first on Българско Вегетарианско Общество.

]]>
http://vegebg.org/2017/where-does-the-arsenic-in-rice-mushrooms-and-wine-come-from/feed/ 0
От къде идва арсенът в пилетата? http://vegebg.org/2017/where-does-the-arsenic-in-chicken-come-from/ http://vegebg.org/2017/where-does-the-arsenic-in-chicken-come-from/#respond Thu, 05 Oct 2017 03:27:57 +0000 http://vegebg.org/?p=13013 „Хранителните практики повлияват излагането ни на пестициди, токсични тежки метали и индустриални замърсители. Хранене с големи количества риба и други животински продукти например, води до по-голямо излагане на тези замърсители в сравнение с хранене на растителна основа, защото тези съставки могат да се натрупат по хранителната верига. Изследователи от UC Davis анализирали храненето на деца …

The post От къде идва арсенът в пилетата? appeared first on Българско Вегетарианско Общество.

]]>
http://vegebg.org/2017/where-does-the-arsenic-in-chicken-come-from/feed/ 0
Предимствата на акай плодовете пред боровинките за артериалната функция http://vegebg.org/2017/the-benefits-of-a%d0%b7a%d0%bd-vs-blueberries-for-artery-function/ http://vegebg.org/2017/the-benefits-of-a%d0%b7a%d0%bd-vs-blueberries-for-artery-function/#respond Tue, 03 Oct 2017 04:14:01 +0000 http://vegebg.org/?p=13010 „Установено е, че растителните храни намаляват риска от някои от водещите причини за смърт и неработоспособност. Проучванията показват, че най-дълголетните и най-слабо податливите към деменция групи от населението се изхранват с диета на растителна основа. Така че защо да се съсредоточаваме само върху това растение за здравето и работата на ума ни, акай плодовете? Храните, …

The post Предимствата на акай плодовете пред боровинките за артериалната функция appeared first on Българско Вегетарианско Общество.

]]>
http://vegebg.org/2017/the-benefits-of-a%d0%b7a%d0%bd-vs-blueberries-for-artery-function/feed/ 0
Антиоксидантните свойства на акай срещу ябълките http://vegebg.org/2017/the-antioxidant-effects-of-a%d0%b7a%d0%bd-vs-apples/ http://vegebg.org/2017/the-antioxidant-effects-of-a%d0%b7a%d0%bd-vs-apples/#respond Sun, 01 Oct 2017 06:01:23 +0000 http://vegebg.org/?p=13007 „На пазара има толкова много продукти с акай сега, от замразена пулпа в смути опаковка до замразени и изсушени плодове и хранителни добавки. Как го ядат традиционно? Амазонските племена отрязват дървото, изяждат сърцевината и след това се изпикават върху дънера, за да привлекат определен тип бръмбар, който снася тези огромни яйца. И така, няколко седмици …

The post Антиоксидантните свойства на акай срещу ябълките appeared first on Българско Вегетарианско Общество.

]]>
http://vegebg.org/2017/the-antioxidant-effects-of-a%d0%b7a%d0%bd-vs-apples/feed/ 0
Как се лекуват сърдечна недостатъчност и бъбречна недостатъчност с диета http://vegebg.org/2017/how-to-treat-heart-failure-and-kidney-failure-with-diet/ http://vegebg.org/2017/how-to-treat-heart-failure-and-kidney-failure-with-diet/#respond Fri, 29 Sep 2017 04:12:00 +0000 http://vegebg.org/?p=13004 „Един начин, по който хранене с високо съдържание на продукти от животински произход – месо, яйца и сирене – може да допринесе за сърдечно заболяване, инсулт или смърт, е чрез производство на вещество, предизвикващо атеросклероза, наречено TMAO. С помощта на определени чревни бактерии холинът и карнитинът, открити в концентрирано съдържание в животинските продукти, могат да …

The post Как се лекуват сърдечна недостатъчност и бъбречна недостатъчност с диета appeared first on Българско Вегетарианско Общество.

]]>
http://vegebg.org/2017/how-to-treat-heart-failure-and-kidney-failure-with-diet/feed/ 0