Breaking News
Home > Tag Archives: червено цвекло

Tag Archives: червено цвекло

Зелени Акценти 18/2015 – съдържание

С Ъ Д Ъ Р Ж А Н И Е НАЙ–ХУБАВОТО КЪТЧЕ, стих от Нели Янчева БЕЗЦЕННИТЕ ХОРА, стих от Нели Янчева ПОПУЛЯРНИ ВЕГЕТАРИАНЦИ – Дoналд Уотсън ПРИРОДНА ФОТОГРАФИЯ © Любомир Андреев ЗЕМЕДЕЛИЕТО на новото време – биодинамични методи и пермакултура, част 2 земеделски Р Е Ц Е П Т И КАРТОФ, ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО, ГУЛИЯ, ГЪБА КЛАДНИЦА: Отглеждане без пръскане с отрови и изкуствени торове по мой личен и ефикасен метод! Няколко начина МИЦЕЛНИТЕ ГЪБИ да спасят света: Лекция на Пол Стаметс за TED Подготовка на броя: Ралица Благовестова Коректура: Евелина Чакърова, Таня Неделчева Дизайн корица-лице и гръб: Александра Вали …

Read More »

Зелени Акценти 18/2015 – БИОЗЕМЕДЕЛИЕ и ПЕРМАКУЛТУРА, част 2

В брой 18 на „Зелени акценти“ продължаваме темата за екологичното земеделие – пермакултура, биодинамични методи, алелопатия, лични практики… Поднасяме и превод на лекцията на Пол Стаметс за TED, посветена на мицелните гъби и ползването на уникални техни свойства за решаване на екологични проблеми. В рубриката Популярни вегетарианци публикуваме за първи път на български част от възхитителното пространно интервю със създателя на веганизма Доналд Уотсън, дадено за списание The Vegan, когато той е на преклонните 92 години. В рубриката Природна фотография радват погледа прекрасните кадри на български красоти от Любомир Андреев, а силно докосващите стихове в броя са от Нели Янчева. Имайте …

Read More »

ВЕГАН луканка (цвекланка ;)

Източник: Кулинарно с ТOни Луканката се е запечатала в главата ми като чудесно зимно мезе към чаша хубаво червено вино. От известно време не консумирам месо, а като махнах и сирената от диетата си чашата червено вино остана някак си самотна. Така съвсем случайно дочух, че може да си приготвим веган луканка с червено цвекло.* Голямо търсене падна в интернет, но рецептите до които се добрах, не бяха достатъчно автентични, докато един ден не я намерих – страхотната рецепта за веган луканка с червено цвекло. Необходими продукти: 1 средна глава червено цвекло 100 гр сушени домати 150 гр белено слънчогледово семе 10 гр …

Read More »

ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО: Отглеждане без пръскане с отрови и изкуствени торове по мой личен и ефикасен метод!

Автор текст и фотографии: ТИХОМИР ТРАЙКОВ За въпроси и друго виж фейсбук-група на автора ТУК. Червеното цвекло се отличава от останалите видове цвекла по вкусовите си качества и полезни свойства, отглежда се изключително лесно и е много трайно – издържа до пролетта. Два реда от около 10 метра са достатъчни за цялото семейство, така че не прекалявайте. Подготовка и отглеждане: ~ почиства се земята от плевели и се правят редове по два например, в които се пускат семенца през около 5 см едно от друго – в началото на март, но може и по-късно; ~ след като покълне на поне …

Read More »

ЗЕЛЕНИ ХАПКИ – веган

Рецепта и фотографии: БИАНКА ЙОВЧЕВА – БЕТИ Веднъж, докато приготвях блатове за торта с цвекло, дъщеря ми се въртеше около мен, привлечена от яркия розов цвят на сместа, и пожела да опита. Много й хареса пасираното цвекло с олио. Пожела си на другия ден и го нарече хумус от цвекло. Не съм слагала тахан в него, но тя и така си го харесва. Използвахме го като дип за някои от хапките, подправено само с малко цитрусов сок и черен пипер. По подобие на Зелен хумус с авокадо и грах, направих дип от грах, лешници и авокадо. Основата на хапките бяха …

Read More »