Bulgarian VEG Society

Протеините са жизненоважни за правилното функциониране на организма. Приемът им повишава способността на тялото да изгражда мускулатура, спомага за увеличаване на защитните ни сили, отразява се ползотворно на метаболизма и регулира кръвното налягане. Основните източници на протеини в природата са месото и млякото, но има и растителни заместители с изненадващи предимства спрямо традиционните ресурси. Пшеничният гранулиран протеин съдържа 74% чист белтък, а ползите, в сравнение с животинските протеини, са неоспорими: №1 Алкализира Храните от животински произход, включително месото и суроватката, създават киселинна среда в организма. Правилният рН баланс е от изключително значение за здравето на нашето тяло. Растителните храни ни …

Коварната есенна настинка буквално ни дебне зад всеки ъгъл. С малко повече усилие обаче лесно можем да избягаме. Нека видим как в редовете по-долу. Изпитани методи за предотвратяване на есенна настинка: Носене на топли обувки и чорапи Както мъдро са отбелязали старите хора, най-лесно се изстива от краката. Няма как да е иначе, след като когато температурата на крайниците падне, в организма настъпват промени, които водят до понижаване на имунитета. За щастие, можем да противодействаме на тези процеси, като се въоръжим с топли обувки и чорапи в студените есенни дни. Ограничаване на стреса Силното нервно напрежение води до спад в …

Що е то ферментация? Ферментацията е естественият процес на превръщането на въглехидрати, като захар и нишесте в киселина или алкохол, благодарение на специфични микроорганизми, като дрожди и добри бактерии. Процесът е бил познат още в древността, когато главно е бил използван, за да се  съхраняват храни извън сезона. В днешно време ферментацията се използва при производството на редица популярни и обичани храни и напитки като кисело мляко, сирене, кисело зеле, комбуча, кефир, вино и т.н. Ферментиралите храни притежават множество ползи за здравето, благодарение на наличието на добри бактерии, познати като пробиотици. Защо ферментацията е полезна за нас? Обикновено, при обработка на …

Фестивалът “Етичен свят – по-доброто бъдеще” (2019) ще се проведе за поредна четвърта година за радост на веге общността в България – София, малкото НДК, кино “Люмиер” и зала “В парка”, 31-ви август (събота) – 1-ви септември (неделя), от 10:00 до 22:00 часа. Основната идея на фестивала е да промотира отговорно консуматорство, а в конкретика засяга теми като здравословно хранене, екологичен начин на живот, етично отношение към природа и животни, себенадмога и духовно израстване. Като един уважаващ себе си фестивал, разбира се, ще се даде възможност на бизнеса да покаже, че вече се произвеждат алтернативни продукти, които да покрепят един …