Breaking News
Home > 2014

Yearly Archives: 2014

Ароматни меденки

Рецепта и снимка: Lina Artlover Продукти: 500гр брашно (аз сложих грахам, ръжено и от нахут – от никое нямах 500гр… :D)60гр тръстикова захар2-3с.л. мед 2ч.л. стевия3-4 пресни фурми50гр орехи7-8с.л. вода1с.л. млян джинджифил2с.л. канела1ч.л. сода Начин на приготвяне:В тенджера, захарта, водата и стевията, се слагат на котлона и при непрестанно бъркане се загряват докато се разтопи захарта. Добавят се канелата, джинджифилът и медът. Тенджерата се маха от котлона, когато медът се разтопи.Сместа се оставя да се охлади и след това се добавят содата, фурмите и орехите (като последните две са смлени заедно с малко вода в кухненски робот или кой както …

Read More »

Накратко за изминалия през юни 14-ти Международен Вегански Фестивал във Варна

За първи път в Източна Европа – България беше домакин на Международен Веган Фестивал, състоял се в периода 1-ви – 8-ми юни 2014 г.  Основател на международния фестивал е Кирстен Юнгсберг, която от 30 години го организира в различни държави. От българска страна ко-организатор е Любомир Стоянов в качеството си на един от първите активисти на Българското Вегетарианско Общество. В рамките на 7 дни, последователи на веганската идея за хранене и живот се събраха във Варна, за да се срещнат и да дискутират десетки важни теми. Фестивалът бе малко експериментален – първо заради много младото веганско движение в България, второ защото …

Read More »

Етикетирането на храните в ЕС: пропуснати възможности и пренебрегвани задължения

Регламентът на ЕС относно храните (Food Information Regulation)  влиза в сила на 13 декември. Той регулира коя информация трябва да се включва на етикетите на хранителните продукти и в каква форма. Има някои подобрения. Например за първи път правилата са последователни в цяла Европа. И все пак някои възможности за прозрачно етикетиране на продуктите са били пропуснати. От веганско-вегетарианска гледна точка и друга важна стъпка все още предстои да се направи. Регламентът на ЕС относно храните определя, че трябва да има яснота в цяла Европа, относно кои храни са подходящи за вегани и вегетарианци. Европейската Комисия следва да се спре на подходящо …

Read More »

Хуманно месо – вкусете щастието!

Хуманно месо? Свободно отглеждане? Органично? Какво всъщност означава всичко това? Видеото е на PETA. Спаси живот, стани веган! Превод: Диана Статева  

Read More »

Учен от Бургас, противник на експериментите с животни, получи международна награда

Проф. дхн Ованес Мекенян, ръководител на Лабораторията по математична химия към Университет „Проф. д-р Асен Златаров“ – Бургас, стана носител на престижната международна награда „Lush Award for Science“, съобщиха от Общината. Тя е за разработване на алтернативни методи, заместващи експериментите с опитни животни. По време на официалната церемония, проведена на 14 ноември в Лондон, професор Мекенян бе отличен сред номинирани изследователи от водещи световни университети и индустриални компании. Награда „Lush Award“ се присъжда ежегодно на личности със значим принос към намаляване на опитните животни, използвани при научни изследвания. По данни на неправителствената организация „PETA“ (peta.org), само в САЩ и Канада …

Read More »

Зелени Акценти 10/2014 – съдържание

С Ъ Д Ъ Р Ж А Н И Е МОДЕЛИЕР, стих от Радостина Колева – Радика ЗАБЛУДИ, стих от Радостина Колева – Радика 14-ти МЕЖДУНАРОДЕН ВЕГАН фестивал – Заповядайте! ПОПУЛЯРНИ ВЕГЕТАРИАНЦИ – Даян Кийтън и Ал Гор 22 март – СВЕТОВНИЯТ ДЕН НА ВОДАТА ДОБРАТА НОВИНА – Сан Франциско забранява малките пластмасови бутилки за вода НОВИ БУТИЛКИ ЗА ВОДА – от водорасли, вместо от пластмаса БУТИЛИРАНИТЕ ВОДИ в България – минерални, изворни, трапезни ТАЙНСТВОТО НА ВОДАТА ПИЙТЕ ТОПЛА, а не студена ВОДА РЕЦЕПТА – Как да си направим жива вода Подготовка  на броя: Ралица Благовестова Коректура: Евелина Чакърова, Анна Кръстева Дизайн …

Read More »

Мляко в училищата за всички?

В рамката на програмата за мляко в училищата на ЕС само краве мляко и краве млечни продукти се продават на учениците с отстъпка. БВО и Европейският Вегетариански Съюз (ЕВС) призовава за подкрепа също така на алтернативитe на растителна основа. Не всички ученици в Европа в момента се възползват от програмата за мляко в училищата на ЕС. Краве млякото без лактоза вече е включено в продуктовата гама, за да се възползват хора с лактозна непоносимост. И все пак, алтернативите на конвенционалното краве мляко са по-многобройни и дават възможност на всеки да се ползва от програмата. Голямото разнообразие на растителни млека, което …

Read More »

Призив за помощ за приюта „Приятели на четири крака“ за домашни животни, претърпели насилие от човека

„Приятели! Излишно е да обясняваме колко некомфортно и крайно неприятно се чувстваме, когато ни се налага да се обърнем към вас с молба за помощ. Правим абсолютно всичко възможно да избегнем този мъчителен момент, но неминуемо излизат извън контрол. Във връзка със зимното зареждане с храна имахме огромни разходи и сметката ни е напълно занулена. Проблемът е там, че при скорошната студена вълна, която мина със силен вятър и проливен дъжд, покривът на помещенията на животните не издържа и протече от всякъде. Животните газеха до глезените във вода. Публикувахме снимки на страницата с молба за финансова помощ за закупуване на …

Read More »

Зелени Акценти 9/2014 – съдържание

С Ъ Д Ъ Р Ж А Н И Е КАКВО Е ЖИВОТЪТ, стих от Петя Дубарова И ПОВТАРЯМ, ЧЕ ИМА НАДЕЖДА, стих от Мира Дойчинова – irini АПЕЛ за активно включване в дейността на БВО ПОПУЛЯРНИ ВЕГЕТАРИАНЦИ – Кейт Уинслет и Робин Уилямс “ХАРМОНИЯ ОТ ДЕПОТО” – документален филм за изумителната история на “Рециклираният оркестър” от тийнейджъри в Парагвай ДОБРАТА НОВИНА ~ Стартира най–голямата слънчева електроцентрала в света ~ Уругвай заменя снаксовете и кроасаните с плодове и полезни храни в училищните лавки и столове ВИТАМИН B12 – какво не знаем СУПЕРХРАНИТЕ – Спирулина и АФА, Мака, Чия, Годжи Бери РЕЦЕПТА Чия пудинг от …

Read More »

Зелени Акценти 8/2014 – съдържание

С Ъ Д Ъ Р Ж А Н И Е ЗЕМЯТА СЕ РАЗПЛАКА, стих от Мира Дойчинова – irini СВЕТЪТ Е УМОРЕН, стих от Мира Дойчинова – irini Стефан Цанев – МОЯТА “УТОПИЯ” ПОПУЛЯРНИ ВЕГЕТАРИАНЦИ – Аврил Лавин и Кърк Хамет ПО-МАЛКО КОНСУМИРАЙ, ПОВЕЧЕ РЕЦИКЛИРАЙ! ШАМПИОНИ ПО РЕЦИКЛИРАНЕ! РЕЦИКЛИРАНЕТО, ПРЕВЪРНАТО В ИЗКУСТВО – Моли Райт и нейните творби от капачки на бутилки АГАР-АГАР – 10 пъти по-ефикасен от желатина, от Лучия РЕЦЕПТА – веган Крем карамел с агар-агар, от Михаела; Крем маскарпоне от кашу с агар-агар, от Анна; веган Пияна торта за обичащи, от Здравка Подготовка  на броя: Ралица Благовестова Коректура: Евелина Чакърова, …

Read More »