Breaking News
Home > 2014 > август

Monthly Archives: август 2014

Соев пастет

Необходими продукти: 400 гр. соя една глава лук три скилидки чесън (по желание) 5-6 бр. гъби печурки 3 с.л. доматено пюре връзка магданоз 150 гр. черни маслини без костилки 50 гр. кокосово масло за веган вариант или краве масло за вегетариански вариант 1 ч.л. сол (или на вкус) 1/2 ч.л. черен пипер Накисваме соята за 12-24 часа. Измива се добре, добавяме нова вода и слагаме на котлона да кипне. Когато водата заври я изхвърляме и доливаме студена вода. Вари се на бавен огън за 2-4 часа до готовност (когато се стисне едно соево зрънце между пръстите трябва да се смачка, …

Read More »

БИОДИНАМИЧНИ МЕТОДИ И ПЕРМАКУЛТУРА, част 2

Интервюирани: Любомир Хаджийски, Михаела Царчинска, Михаил Косев, Петра Крубек, Свами Параматрейти, Светла Николова Интервюирал: АЛЕКСАНДРА ВАЛИ Текстообработка: НАДЯ БОГДАНОВА, ВАЛЕНТИН КРАЛЕВ, ДИАНА СТАТЕВА Коректура и редакция: РАЛИЦА БЛАГОВЕСТОВА, ТАНЯ НЕДЕЛЧЕВА ПО СВЕТА … Свами Параматрейти: Роден съм в Германия. Станах пилигрим – просител на Любов. След това отидох в Индия и тогава бях изпратен в Южна Америка. Там се свързах с много от местните хора и заедно изградихме много силно духовно приятелство. От това духовно приятелство се роди терминът “Инквашендун” – означава всички хора по света да станат Пазители на майката природа. Това е призвание за новото ни назначение, за новата ни …

Read More »

ЖАКЛИН ТОЛЕВА: “Човешкият организъм приема страховата психоза, която се отразява в аурата на убиваното животно”

Интервюто взел: АЛЕКСАНДРА ВАЛИ От колко години сте вегетарианец и как точно стана при Вас? Моето вегетарианство е от самото ми рождение. Родителите ми са били вегетарианци по убеждение, изповядвайки закона за еволюцията, и съответно не са допуснали аз да бъда хранена с месни продукти. Беше ли им трудно това да не допуснат? Със сигурност за тях е било трудно, но са ми спестили да споделят с мен тези трудности. Моето детство премина в един период, в който доминираше колективизмът като идеология и приложение, така че всеки, който се отличава – било то възрастен човек или малко дете, от порядките, …

Read More »

БИОДИНАМИЧНИ МЕТОДИ И ПЕРМАКУЛТУРА, част 1

Интервюирани: Любомир Хаджийски, Михаела Царчинска, Михаил Косев, Петра Крубек, Свами Параматрейти, Светла Николова Интервюирал и фотографии: АЛЕКСАНДРА ВАЛИ Текстообработка: НАДЯ БОГДАНОВА, ВАЛЕНТИН КРАЛЕВ, ДИАНА СТАТЕВА Коректура и редакция: РАЛИЦА БЛАГОВЕСТОВА, ТАНЯ НЕДЕЛЧЕВА НУЖНА Е НОВА ЕТИКА Михаил Косев: Завършил съм кинорежисура и педагогика, затова моето виждане за нещата е просто да установим и издигнем екологията да съществува не само на видимо ниво – разделно изхвърляне, градинарство и всички тези материални неща, които хората свързват с екологията, но и на интелектуално ниво. Екологията да е интелектуално занимание също в сферата на архитектурата и дори математиката. Екологията може да отваря много разговори в …

Read More »

д-р ИЛКО СЕМЕРДЖИЕВ: “Вегетарианството е планетарна етика”

Интервюто взел: АЛЕКСАНДРА ВАЛИ Откога сте вегетарианец и каква е причината? Вече повече от 10 години. Причината е чисто етична. Така се случи, че с моя син спряхме в някакво крайпътно ханче да обядваме. Сервитьорът ни предложи раци. Каза, че са много голям деликатес и даже ни предложи да си ги изберем сами. За мен и сина ми изненадата беше голяма, защото видяхме едно корито с живи раци… В нас бяха вперени стотици очи. В момента, в който се изправихме пред тях, те започнаха да отстъпват назад. Впечатляваща гледка – ние живеем малко по инерция очевидно. Виждайки тези очи и …

Read More »

БНР // Миглена Божикова за веганството като начин на живот

Веганът Миглена Божикова  е гост в студиото на Радио Пловдив в летния съботен вариант на програма “Точно днес”. Учредител на първото Веган общество е британецът Доналд Уотсън на 1 ноември 1944г- в Лондон. Той е първо вегетарианец на 14 годишна възраст, на 30 вече е веган, доживява до 95 годишна възраст. Веганите се хранят  изключително с растителни продукти, те не използват продукти от животни, или косвено свързани с тях. Основната причина  за избора на хората да станат вегани е, че те искат по- хуманно отношение към животните и природата. Източник: http://bnr.bg

Read More »

Доклад на ОН определя дребните биопроизводства като единствения начин за изхранване на човечеството в бъдеще

Публикувано на: 14.12.2013 Автор: НИК МАЙЪР Превод от английски: КАМЕН БАНОВ В момент, когато правителството на САЩ продължава да внедрява все повече корпоративно-ориентирани земеделски методи като ГМО и монокултурните посеви, залагащи на интензивната употреба на химични технологии, Обединените нации се застъпиха за острата нужда от създаването на устойчива система, концентрирана върху биопроизводството. Това бе и главната тема на новата публикация от „Конференция на Обединените нации за търговия и развитие”  (UNCTAD), озаглавена „Преглед на търговията и околната среда 2013: Събудете се, преди да е станало твърде късно”. Публикацията включва мненията на над 60 експерта от целия свят. Обложката на доклада прилича на тази …

Read More »

УВА МАЙНЕР – холистичното акушерство (интервю)

Интервюто взел: ИВЕТ ЛОЛОВА УВА МАЙНЕР e холистична акушерка, международен лектор, психолог, лечител и вдъхновител на красивото раждане за хиляди двойки по света отново гостува в България. В периода от 25 юли до 12 август 2014 г., в София, Варна и Стара Загора тя провежда ритрийти, изнася лекции на различни теми, адресирани към родители и акушерки. Подробната програма за събитията, вижте в края. Представя ме ви кратко интревю с нея, специално за Българско вегетарианско общество. ~ Доколко е важен моментът на раждане на детето за неговия живот и психологическо състояние? ~ В момента на раждането се установява първичната опитност на любов или …

Read More »

Илка Йорданова – веган

“Хората могат да живеят без лекарства, стига да се хранят правилно и да ядат Жива храна!” Илка Йорданова от Плевен за пътя й на оздравяване с веган режим и начин на живот. За една година тя отслабва с 30 кг. и коригира здравословни проблеми като високо кръвно налягане, висока кръвна захар, висок холестерол, остеопороза начална форма, мигрена, хроничен цистит… Решава да не пие лекарства, а просто да промени начина си на живот и хранене.

Read More »

Зелени Акценти 3/2013 – съдържание

С Ъ Д Ъ Р Ж А Н И Е КЪДЕТО НЯМА УЛИЦИ, стих от Елица Стоянова ПОПУЛЯРНИ ВЕГЕТАРИАНЦИ – веганите Мишел Пфайфър и Уди Харелсън КАК ДА НАПРАВИМ ВЕГАН ХРАНЕНЕТО РАБОТЕЩО, от фитнес инструктора веган Майк Малер ММА боецът и веган Мат Данциг – интервю ДОБРИ ИЗТОЧНИЗЦИ НА ПОЛЕЗНИ МАЗНИНИ И ПРОТЕИНИ – киноа, елда, нахут, ядлив кестен, авокадо, рожков, лимец РЕЦЕПТА – Хумус от Стефи и Песто от Георги КАКВО ЯДАТ ВЕГАНИТЕ – отговор в снимки, от Диана Хърлечанова Подготовка  на броя: Ралица Благовестова Коректура: Михаела Белорешка Дизайн корици и корекции: Александра Вали Официално издание на БЪЛГАРСКОТО ВЕГЕТАРИАНСКО ОБЩЕСТВО ИЗТЕГЛИ БРОЯ в pdf-формат:  …

Read More »