Breaking News
Home > ВЕГЕ КУХНЯ > ВЕГАНСКИ РЕЦЕПТИ > ЗЕЛЕН БОБ за зимата

ЗЕЛЕН БОБ за зимата

Един прекрасен начин да си консервираме зелен боб за зимата.

Рецепта и фотографии: ТИХОМИР ТРАЙКОВ

СЪСТАВКИ и ПРИГОТВЯНЕ

Зелен боб, начупен с ръце вътре в буркана, без дръжките.
Супена лъжица сол на буркан – непълна.
Копър, цвят от копър, по няколко и повече скилидки чесън, малко джоджен, маточина по две листенца, цвят от невен, който има консервиращи свойства и за киселина – по няколко зелени джанки без костилките.
Бурканите се варят 2 часа минимум. 

Check Also

Веган майонеза в два варианта

Автори: Тихомир ТРАЙКОВ, Ася ИЛИЕВА Заглавна фотография: Ася ИЛИЕВА Днес споделяме с вас две рецепети …

One comment

  1. Рецептата е изглежда екстра. Поздравявам ви за ароматния букет.

    Най-важното са двата часа варене. Така няма нужда от невен (или аспирин, както пише в повечето сайтове за мързеливи). Изпусне ли буркана заради нащърбено гърло, власинка на капачката или кофти капачка невена няма отношение.
    Така описаната от вас рецепта е готова за консумация :)

    Ние го правим само фасул и вода, дори без сол и варене два часа.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *