Един разговор за веганството, правата на животните, антиконсуматорството, социалното равенство и за инициативата „Храна, не оръжия”, която дава на бездомните веганска храна. Автор на материала: ИВЕТ ЛОЛОВА Превод от английски: ДИМИТЪР РАЙКОВ Снимка: ИВЕТ ЛОЛОВА Музикантите от  „Remek” и „Gattaca” – две чехски хардкор пънк групи – изнесоха концерт на 28 октомври в София в клуб „Микстейп“. Проявата им е част от международно турне. Часове преди концерта Марек, Блум и Даниел дадоха интервю за Българско вегетарианско общество. Всички членове на групата са вегани, защитници на животните и антиконсуматорския начин на живот. В свободното си от музикални занимания време те участват в …

Интервю на ДЖОРДЖ Д. РОДЖЪР от 15 декември 2002 г. Превод от английски: КАМЕН БАНКОВ Ред. и коректура: РАЛИЦА БЛГОВЕСТОВА Доналд Уотсън е основателят на Веганското общество в Англия и практически родителят на думата веган. Идва на този свят през далечната 1910 г. и си отива в мир на преклонните 95 години, няколко месеца след като ги навършва. Шеста част от интервюто, „Влагам надеждите си във възраждането на нашата естествена устойчивост срещу болестите“, виж  ТУК. Джордж: Съжаляваш ли за нещо в живота си? Доналд: След бавен старт, успях да се оженя за подходящата жена, в зрялата възраст от 36 години. Имахме …

Интервю на ДЖОРДЖ Д. РОДЖЪР от 15 декември 2002 г. Превод от английски: КАМЕН БАНКОВ Ред. и коректура: РАЛИЦА БЛГОВЕСТОВА Доналд Уотсън е основателят на Веганското общество в Англия и практически родителят на думата веган. Идва на този свят през далечната 1910 г. и си отива в мир на преклонните 95 години, няколко месеца след като ги навършва. Пета част от интервюто, „Трябва да се вслушваме в шепота на интуицията и да излизаме от всяка ситуация по-силни отпреди“, виж  ТУК. Джордж: Какво е мнението ти относно експериментите върху животни? Доналд: Казах, че кървавите спортове са дъното. Но, струва ми се, следва …

Интервю на ДЖОРДЖ Д. РОДЖЪР от 15 декември 2002 г. Превод от английски: КАМЕН БАНКОВ Ред. и коректура: РАЛИЦА БЛГОВЕСТОВА Доналд Уотсън е основателят на Веганското общество в Англия и практически родителят на думата веган. Идва на този свят през далечната 1910 г. и си отива в мир на преклонните 95 години, няколко месеца след като ги навършва. Четвърта част, „Физическото ни тяло е храмът на духа” от интервюто, виж  ТУК. Джордж: Коя според теб е най-голямата трудност за веганите? Доналд: Социалният аспект, предполагам. Контрастът с хранителните навици на околните. Този проблем може да бъде решен единствено чрез изграждането на …

Интервю на ДЖОРДЖ Д. РОДЖЪР от 15 декември 2002 г. Превод от английски: КАМЕН БАНКОВ Ред. и коректура: РАЛИЦА БЛГОВЕСТОВА Доналд Уотсън е основателят на Веганското общество в Англия и практически родителят на думата веган. Идва на този свят през далечната 1910 г. и си отива в мир на преклонните 95 години, няколко месеца след като ги навършва. Трета част от интервюто, „Най-силният човек на света е този, който може да се изправи сам срещу него”, виж  ТУК. Джордж: В допълнение към това, че си веган, предполагам също така си и пожизнен въздържател и непушач? Доналд: Опитвал съм вино, веднъж …

Интервю на ДЖОРДЖ Д. РОДЖЪР от 15 декември 2002 г. Превод от английски: КАМЕН БАНКОВ Ред. и коректура: РАЛИЦА БЛГОВЕСТОВА Доналд Уотсън е основателят на Веганското общество в Англия и практически родителят на думата веган. Идва на този свят през далечната 1910 г. и си отива в мир на преклонните 95 години, няколко месеца след като ги навършва. Втора част от интервюто, „Когато всички други тичат, ти остани на място”, виж  ТУК. Джордж: Ти вече спомена, че си станал вегетарианец още в младежките си години. Кое те подтикна към това решение и на колко години беше? Доналд: Всичко започна като …

Интервю на ДЖОРДЖ Д. РОДЖЪР от 15 декември 2002 г. Превод от английски: КАМЕН БАНКОВ Ред. и коректура: РАЛИЦА БЛГОВЕСТОВА Доналд Уотсън е основателят на Веганското общество в Англия и практически родителят на думата веган. Идва на този свят през далечната 1910 г. и си отива в мир на преклонните 95 години, няколко месеца след като ги навършва. Първа част от интервюто, „Лупинг на благодарността или историята на един кос“, виж  ТУК. Джордж: Значи това е било твоето детство. Би ли искал да продължиш и да ни разкажеш за юношеството си и навлизането ти в живота на възрастните? Доналд: О, …

Адрес: ул. Калоян, 5  София Работно време: Денонощно Телефон: 089 992 9696 Vita Yana Сервира закуска, обяд, напитки и кафе; Добро място за групи, храна за вкъщи, доставка и кетъринг. Места на открито Вкусната, здравословна и достъпна храна – мисия възможна! Очаквайте новия здравословен веган ресторант със сурова, ензимна храна VitaYana!

Да бъдеш веган – което означава да живееш без отнемането на свободата и живота на други видове – е едно от най-добрите решения, които някой може да направи. Само с един такъв прост избор, като това да не консумираш никакви продукти, получени от експлоатацията на животни, можеш да заемеш ясна позиция срещу жестокостта на индустриите, експлоатиращи животни, хора и цялата ни планета. Веганството е избор, който наистина променя живота ти, а ползите от него ще се отразят на много повече животи от твоя собствен. Не само всички можем да живеем отхвърляйки страданието, но и носим отговорността да го направим. Единствената …

Рецепта и фотография: СНЕЖАНА ИЛИЕВА Продукти: 1 пакет – 500 гр. оранжева леща ½ чаена лъжичка сол по 1 чаена лъжичка кимион, кориандър и чубрица 2-3 супени лъжици маслинова паста 4-5 супени лъжици фини овесени ядки 3 супени лъжици зехтин или олио Приготвяне: Лещата се вари около 15 минути, прецежда се, добавят се овесените ядки и престоява няколко минути, за да поемат излишната влага. След това се прибавя всичко останало и се пасира. Пастетът е по-вкусен студен. Получава се и с обикновена леща, просто трябва да се остави добре да се развари – вкусът е почти същият.