„Преди повече от хиляда години един древен персийски медицински текст съветва при лечение на хипертония (високо кръвно) промени в начина на живот, като например ограничаване на месото и сладкишите, и препоръчва да се яде спанак. Хиляда години по-късно изследователите откриват, че само едно хранене, което съдържа спанак, може да намали кръвното налягане, благодарение на нитратното съдържание, с което всички зеленолистни зеленчуци са пълни, а тялото ни може да го използва, за да създаде азотен оксид, който подобрява гъвкавостта и функционирането на артериите ни, което може да бъде причината, поради която яденето на зеленолистни е едно от най-важните неща, които можем …

„Едно изследване, публикувано през 1999 г. излезе с вълнуващата теза, че евтините, обикновени, безвредни и лесно намираеми добавки с витамин C могат да предотвратят състояние, известно като прееклампсия. Но едно десетилетие изследвания по-късно ние осъзнаваме, че това е просто фалшива надежда и че добавките с витамин C изглежда играят незначителна роля за здравето на жените.“ Вижте цялата информация във видеото по-горе… Източник: nutritionfacts.org Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

„Един известен клиничен случай, наречен „Мистерията на гробаря“ в медицинския журнал на Нова Англия през 80-те години описва човек, чиито тестиси започнали да се свиват, а гърдите започнали да растат. Оказва се, че той не носел ръкавици докато мажел балсамиращия крем на труповете. Заключението било, че трябва да има някакво естрогенно съединение в крема, което се просмуквало през кожата му в тялото, един от първите такива описани случаи. Този случай се цитира като вдъхновение от една група изследователи, които излезли с нова теория, обясняваща мистерията на рака на гърдата. Защо повечето случаи на рак на гърдата се случват в горния …

„Изследователи, които приемат финансиране от компанията Кока-Кола, може и да обявят липсата на физическа активност за „най-големия проблем на общественото здравеопазване на 21-ви век“. Но всъщност липсата на физическа активност се нарежда на пето място по отношение на рисковите фактори за смърт в САЩ и номер шест по отношение на рисковите фактори за неработоспособност. И липсата на активност едва достига до челната десетка в световен мащаб. Както разбрахме, храненето е далеч по-мощен убиец, последван от тютюнопушенето. Разбира се това не означава, че може просто да си седите на дивана по цял ден. Физическите упражнения могат да подпомогнат умственото здраве, когнитивното …

„Световната здравна организация е изчислила, че над един милион смъртни случаи по света са свързани с ниска консумация на плодове и зеленчуци. Какво може да се направи по въпроса? Винаги е имало склонност към суетата. Едно смути всеки ден може да ви даде, както златен блясък, така и румен блясък, и за двете, от които е доказано, че подобряват здравословното състояние при кавказките, азиатските и африканските тонове на кожата. Ами ако започнем да раздаваме безплатно смутита? В Норвегия е въведена училищна схема на безплатни плодове за децата от 1 до 10 клас. Консумацията на плодове е толкова невероятно полезна, че …

„Замърсяването на въздуха може би е 9-тата водеща причина за смърт и неработоспособност в света, отговорна за милиони смъртни случаи от рак на белите дробове, емфизема, сърдечно-съдови заболявания, инсулт и инфекции на дихателните пътища. В САЩ животът в замърсен град се свързва с 16, 27 и 28% увеличение общо на смърт от сърдечно-съдови болести и рак на белите дробове, в сравнение с живота в град с по-чист въздух. Да живееш в град със замърсен въздух може да доведе до 75% увеличение на риска от сърдечен удар. Никой не иска да живее в задръстване, но е по-добре от това да умреш …

„Видяхме как добавянето дори на пилешки гърди без кожа, приготвени на пара, може да изостри повишаването на инсулина заради белия ориз, но рибата може и да е още по-вредна. Ето резултатите на инсулина при една нисковъглехидратна растителна храна като фъстъците, в сравнение с често ползваните нисковъглехидратни животински храни: яйца, сирене и телешко. Но рибата е още по-вредна, доближава се до вредността на поничката. Ето го повишението на инсулина, ако давате на хората картофено пюре с бели картофи. Тогава, какво ще се случи, ако добавим малко риба тон? Получавате двойно по-завишени нива на инсулина. Същото е и със спагети от бяло …

„Стандартната американска диета, богата на преработени вредни храни, месо и млечни продукти води до повишени нива на захарта и мазнините в кръвта. Това освобождава свободни радикали и оксидативният стрес предизвиква биохимична каскада в кръвообращението ни, което уврежда протеините в тялото ни, води до възпаление, осакатява артериалната функция, сгъстява кръвта и причинява реакция на нервите тип „бори се или бягай“. Всичко това се случва само 1, 2, 3, 4 часа след хранене. Притеснявате ли се за възпалението в тялото си? Една вредна закуска може да удвои нивата на вашите С-реактивни протеини преди дори да е станало време за обяд.“ Вижте цялата …

„Ясно е, че втвърдяването на артериите вътре в мозъка ни и влошаването на познавателната способност вървят ръка за ръка, нещо, за което съм говорил и преди. Обаче, независимата връзка на Алцхаймер с много рискови фактори за атеросклеротични съдови заболявания подсказва, че холестеролът не е единственият виновник за деменцията. Едно от най-значимите открития е, че повишените нива на кръвното налягане на средна възраст, което означава между 40 и 60 години, се свързва с повишен риск от нарушаване на познавателната способност и деменция с Алцхаймер по-късно в живота. Всъщност, дори още повече от това да имаме така наречения ген на Алцхаймер.“ Вижте …