„През последните няколко десетилетия са се появили все повече доказателства, които са в подкрепа на важния принос от хранителните крайни продукти на гликирането, AGEs, също познати и като гликотоксини, за повишения оксидативен стрес и възпаление, процеси, които играят важна роля в причиняването на хронични заболявания, включително и потенциално развитие на синдром на поликистозните яйчници. Жените с PCOS са склонни да имат почти два пъти повече циркулиращи AGE нива в кръвта си.
Синдромът на поликистозните яйчници може би е най-често срещаната хормонална аномалия сред младите жени в САЩ, честа причина за безплодие, менструална дисфункция и излишно окосмяване по лицето и тялото. Сега затлъстяването е също по-често срещано при жените с PCOS, и така, тъй като най-високите нива на AGE са открити в готвени на скара, на грил, пържени и печени храни от предимно животински произход, възможно ли е тази причинно-следствена верига да започва с лош начин на хранене – като например много пържено пиле – което води до затлъстяване, което от своя страна води до синдром на поликистозните яйчници? Така че това, което ядем, може би е само непряко свързано с PCOS чрез увеличаване на теглото. Ммм, не, защото същата връзка между високите нива на AGE и синдрома на поликистозните яйчници е открита също и при слабите жени.“
Вижте цялата информация във видеото по-горе…
Източник: nutritionfacts.org
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев