Даряване на кръв, за да се предпазим от сърдечно-съдови заболявания?

„В началото на 80-те един патолог във Флорида предположил, че причината жените преди менопауза да са защитени от сърдечно-съдово заболяване е, че те имат по-ниски запаси на желязо в тялото си. Идеята е, че след като окисленият холестерол е важен при атеросклерозата, а окисляването се катализира от желязото, може би ниските нива на запаси желязо при жените в менструален период намалява риска от коронарна болест на сърцето. Това оригинално предположение, че дълголетието, характерно за жените, за разлика от мъжете, може да се свързва с ежемесечната загуба на кръв, е забележително… но дали е вярно?
Е, консумацията на хема желязо – желязото, намиращо се в кръвта и мускулите – е свързана с повишен риск от сърдечно-съдово заболяване. Всеки милиграм на ден бил свързан с 27% увеличение на риска. Но хема желязото се намира предимно в месото. Така че е възможно някои от другите съставки в месото, като наситените мазнини и холестерола, да са отговорни за очевидната връзка между хема желязото и сърдечните заболявания. Само ако имаше начин да накараме мъжете да получат менструация. Тогава може би най-накрая бихме подложили тази теория на проверка.“

Вижте цялата информация във видеото по-горе…

Източник: nutritionfacts.org
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев