Чревната микрофлора – поддържайте я добре с пълнозърнести храни

“Да, в момента живеем в така наречената среда, която ни предразполага към затлъстяване, навсякъде евтина вредна храна, от части благодарение на субсидии, отиващи към „хранително-вкусовата промишленост“, която произвежда пристрастяващи и водещи до затлъстяване храни. Първопричините за това може да превърнат затлъстяването неизбежно, но истината е, че много хора се справят. Ако причините са само във външната околна среда, защо не всички хора са с наднормено тегло?
Някои хора изглежда са по-предразположени от други. Това предполага и наличие на генетичен компонент, подкрепен и от научни изследвания върху близнаци и осиновени деца, но гените, които открихме може би възлизат на 6 до 11% от разновидностите в индекса на телесната маса между различните участници. Така че може би отклоненията в другия „геном“ играят активна роля, всички различни микроби, които обитават тялото ни. В тялото си имаме 100 пъти повече бактериални гени отколкото човешки гени.”

Вижте цялата информация във видеото по-горе…

Източник: nutritionfacts.org
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев