„Милиарди килограми водорасли се събират всяка година, консумацията им е свързана с по-малко хронични заболявания, както физически, така и психически. Например, жените, които приемат повече водорасли по време на бременност, изглежда са по-малко депресирани и имат по-малко симптоми на сезонни алергии, но проблемът с тези напречни сравнителни проучвания е, че не може да се докаже причинно-следствена връзка. Може би консумацията на водорасли е просто показател, че те следват традиционните японски хранителни навици като цяло, които имат много различни аспекти, които могат да предпазват срещу заболявания. За да се знае със сигурност дали водораслите могат да променят имунната функция, трябва да се подложи на проверка.“
Вижте цялата информация във видеото по-горе…
Източник: nutritionfacts.org
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев