Замърсяване с олово при пикантните сосове

„Натравянето с олово остава преобладаващ и основен проблем за общественото здраве, особено за бебетата, а един от „най-важните източници на контакт с олово за плода и бебето е майчината кръв“. Оловото в кръвта на бременните и кърмещите жени лесно преминава в плацентата и кърмата. Откъде идва това олово? По-голямата част от собствения скелет на майката, където се натрупва олово от предишно излагане. Предишно излагане на какво? Най-вече на храна, прах, вода и въздух.
Един от по-нетипичните източници на натравяне с олово при децата в САЩ са бонбоните, покрити с олово, включително, по ирония на съдбата, марки с имена като „Токсичен отпадък“ (въпреки че Агенцията за контрол на храните и лекарствата си спомня историята само за вида бонбони „Ядрена утайка“, но не и за другите – „Токсичен отпадък“). Много от бонбоните с покритие били внесени от Мексико, особено тези, които съдържат люто чили и сол като основни съставки, може би оловото е от добиваната сол или от камъните, които я смилат, или от пестицидите, които съдържат олово – не е сигурно.“

Вижте цялата информация във видеото по-горе…

Източник: nutritionfacts.org
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев