„Mycobacterium paratuberculosis бактерията е не само сериозен проблем за глобалното животновъдство, но може и да предизвика диабет тип 1, имайки предвид, че паратуберкулозната бактерия е намирана в кръвта на по-голямата част от изследваните болни от диабет тип 1, вероятно изложени на нея чрез предлаганото в търговската мрежа мляко, тъй като бактериите могат да оцелеят след пастьоризация.
Но какво да кажем за месото? Микобактерията паратуберкулоза е била намерена в говеждо, свинско и пилешко месо. Това е чревна бактерия и за съжаление фекалното замърсяване на трупа в кланиците е просто неизбежно. И след това, освен ако не е сготвено наистина добре, може да съдържа живи бактерии Mycobacterium avium paratuberculosis.“
Вижте цялата информация във видеото по-горе…
Източник: nutritionfacts.org
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев