„Милиони хора страдат от пристъпи на астма, предизвикани от физически упражнения. В рамките на 5 минути след започване на упражнения, хората могат да имат затруднено дишане, да започнат да кашлят и имат хрипове, такива, че белодробната функция значително намалява. Но при хранене с високо съдържание на сол пристъпите са още по-лоши; докато при хранене с ниско съдържание на сол няма някакъв значителен спад във функциите.
За да разберат защо, изследователи ги накарали да отделят храчки от белите им дробове и тези с богата на сол диета се оказали с три пъти повече възпалени клетки и до два пъти по-голяма концентрация на възпалителни медиатори. Но защо? Какво общо има приемът на сол с възпалението? Не знаехме… до сега.“
Вижте цялата информация във видеото по-горе…
Източник: nutritionfacts.org
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев