Микробиомът: Ние сме това, което те ядат

„Добрите бактерии, тези, които живеят в симбиоза с нас, се хранят с плодове и зеленчуци, пълнозърнести и бобови, докато дисбиозата, лошите бактерии, които може да допринасят към дадено заболяване, се хранят с месо, вредна храна, бърза храна, морски дарове, млечни продукти и яйца. Типичната западна диета може да унищожи добрата чревна флора.
Живеем с трилиони симбиони, добри бактерии, които живеят в симбиоза с нас. Ние им помагаме, те ни помагат, а един месец на растително хранене води до увеличаване на добрите момчета и намаляване на лошите, така наречените патобионти, бактериите, които причиняват болести. „Като се има предвид изчезването на патобионтите от червата, човек би очаквал да види намаление на чревните възпаления.“
И така, измерили концентрацията на липокалин-2 в изпражненията, който е чувствителен биопоказател за чревно възпаление и в рамките на месец на здравословно хранене, той спаднал значително, което предполага, че насърчаването на микробиалната хомеостаза или баланс, чрез строга вегетарианска диета, води до намаляване на възпалението в червата и тази промяна на баланса може да е изиграло роля в подобряване на параметрите на метаболизма и имунната система.“

Вижте цялата информация във видеото по-горе…

Източник: nutritionfacts.org
Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев