Breaking News
Home > МАТЕРИАЛИ (page 10)

МАТЕРИАЛИ

Възрастна двойка пробягва веган-маратон всеки ден от 2013 година

Превод: РАЛИЦА БЛАГОВЕСТОВА Двойка, на възраст над 60 годи­ни, пробягва маратонска дистанция през всеки един ден на 2013 г., като на 31-ви декември двамата завърш­ват едногодишната си обиколка на Австралия с бягане. При това са се хранели изцяло със сурова веганска храна, пишат те на своя уебсайт: www.runningrawaroundaustralia.com Джанет Мъри-Уекълин е на 64 годи­ни, а Алън Мъри на 68 и финишират своя 365-ти последен за годината маратон на връх Нова Година в Мел­бърн. Сред 200-те зрители са техни­те деца и внуци, пишат на фейсбук страницата си те. За последната права към тях се присъединяват и други бегачи. “Беше много емоционален момент …

Read More »

АГАР-АГАР 10 ПЪТИ ПО-ЕФИКАСЕН ОТ ЖЕЛАТИНА

За първи път чух за агар-агар в първия български Lord of the Chefs, и по-специално в епизода, свързан с молекулярната кухня. Веднага ми станаха много интересни свойствата му и взех решението да се сдобия с него и да пробвам нещо шантаво. Да намериш агар-агар се оказа не лесна задача. В кварталните магазинчета и бакалии не са и чували за него. След кратко проучване, установих, че може да се намери из био магазинчетата или онлайн, пак от био магазин. С моя се сдобих от чудното магазичне Зоя срещу никак не скромните 6 лева. В момента даже е почти 8 лева за …

Read More »

АВРИЛ ЛАВИН – за веган готвенето и за множествената склероза

Превод: ЕВЕЛИНА ЧАКЪРОВА Aврил Рамона Лавин, родена на 27 септември 1984 г., е канадска певица, обявена за една от най-популярните поп-рок изпълнителки на 2002 г. Родена е в Онтарио и e израсла в консервативно семейство. Името й е френско и се превежда като “Априлска Лоза”. В ранните си години Аврил се занимава с кънтри музика, пее в църковен хор и свири на китара и пиано. Открита е от първия си професионален мениджър, докато изпълнява кънтри кавъри в книжарница в Кингстън, Онтарио. На 16-годишна възраст тя вече има подписан договор с Ариста Рекърдс и се мести в Ню Йорк, за да …

Read More »

ВЕГАНИЗЪМ и д-р Стивън Бест

 Веганизъм Световният вегански ден (World Vegan Day) се отбелязва за първи път на 1 ноември 1994г. по повод 50-годишнината от основаването на Веганското общество (Vegan Society) във Великобритания и въвеждането на понятието „веган“ от неговия основател Доналд Уотсън, който определя веганизма като „доктрина, според която хората трябва да живеят без да експлоатират животните“ и „политика против потисничеството“. С течение на времето веганизма започва да си проправя път като философия на свободата и състраданието, а през 70-те години движението за освобождение и права на животните става неразривна част от борбата за по-добър свят, наравно с останалите прогресивни социални и екологични движения. …

Read More »

ЧАНДРАКАНТИ ДАСИ – за ведическите традиции и Аюрведа

Интервюто взе: Ивет Лолова Чандраканти Даси ще изнесе лекция на Международния форум-изложение “Здраве, Щастие, Красота”, което ще се проведе в София от 13 до 15 юни 2014 г. Тя ще излезе пред публика на 13 юни от 15:30 ч., за да говори за “Аюрведа – равновесието е здраве, здравето е равновесие”. Дни преди форума я потърсихме да ни разкаже повече за Аюрведа. Представи се с няколко изречения. Казвам се Чандраканти и през последните тридесет години се занимавам с изучаване и практикуване на ведически дисциплини. Това е духовното ми име, което получих през 1995 година от моя гуру Бхактивайбхава Свами на специална …

Read More »

Да последваме Зелената вълна с нутрициониста Надя Петрова

Автор НАДЯ ПЕТРОВА Надя Петрова e нутриционист, тоест експерт по здравословно и балансирано хранене с цялостен подход към здравето на човекa. Учила е в Канадското училище за натурално хранене (CSNN), член е на Канадската асоциация на специалистите по натурално хранене (CANNP), Green chef към мрежата на GLiving и автор на книгите “14 дни детокс” и “Daily Raw”. Зелена вълна е течението, което всички ние стартирахме преди години, променяйки начина си на хранене, или по-точно променяйки начина, по който гледаме на храната днес. Храната е обединяващият фактор. За съжаление, храната е и факторът, който ни разделя – на суровоядци, вегани, вегетарианци, …

Read More »

Приятели на четири крака

Автор: ВЕРА ТРЕНДАФИЛОВА Ние сме сдружение с нестопанска цел “Приятели на четири крака”. Създатели сме на първата в България ферма-убежище за селскостопански животни, пострадали от човешко насилие, както и такива с вродени аномалии – край село Орешак, недалеч от Варна. При нас живеят коне, магарета, кози, овце (една от които е сляпа по рождение), две прасета, бик и много кучета, разбира се. Всяко едно от тези животни се е сблъсквало с лицето на жестокостта в човешкия свят. Някой ще каже: “Какъв е смисълът? Така или иначе не могат да бъдат спасени всички.” Така е. Всеки ден биват умъртвявани десетки хиляди млади …

Read More »

ВЕГАН КРЕМ КАРАМЕЛ с агар-агар

Опитвам го и не мога да повярвам на езика си. Връщам се да проверя дали наистина съм сложила само това, което сложих. Струва ми се невъзможно да има вкус на класически крем карамел, но толкова по-лек! Досущ като бабиния. А баба ми прави най-добрия крем карамел. Бабо, ако четеш това, да знаеш, че си the best! Беше ми останала половин опаковка ванилено мляко, а ми се налагаше да пътувам и се чудех как да го изпия ;) Сетих се и колко ми се ядеше лятото крем карамел, но как рискувах, ако не е приготвен добре. Ето че е дошъл моментът …

Read More »

СТЕФАН ЦАНЕВ – МОЯТА “УТОПИЯ”

Да я направим национален икономически приоритет! Подготвям една малка книжка – “Моите утопии”. През последните 24 години не видях нито едно правителство да предложи радикален план за излизане – не от кризата, а от тресавището, в което сме затънали… Изходът според мен е в избора на уникален, изпреварващ път на развитие. Ще ви споделя една от моите утопии, с риск да стана смешен. Ние минаваме за аграрна страна, но пред аграрна пише “изостанала”. Скоро ще на­пишат “рухнала”. Защото, както знаете от последните изследвания, само 10% от стоките в България са българско произ­водство. Не е нужно да си икономист, за да …

Read More »

СУПЕРХРАНИТЕ – АФА, Спирулина, Мака, Чия, Годжи бери…

СПИРУЛИНА и АФА Автор: Д-р ГЕЙБРИЕЛ КАЗЪНС от Аризона, САЩ холистичен лекар и автор на книги за здравето Източник: www.spirittours.eu Синьозелените алги същест­вуват от 3.5 милиарда години. Те съдържат най-много енергия и хранителни вещества и използват съвсем малка част от ресурсите на Земята. Осигуряват 90% от кислорода на Земята и потенциал­но 80% от храната. Голямо тяхно предимство е, че са в самото нача­ло на хранителната верига и зато­ва са изключително чиста храна. (Пример за хранителна верига: алги и растения – тревопасни – хищни­ци и хора). По хранителната верига се натрупват хербициди, пестици­ди и радиоактивност – колкото даден вид се намира по- …

Read More »