Breaking News
Home > МАТЕРИАЛИ (page 18)

МАТЕРИАЛИ

Мляко на растителна основа

Ако решите да се отървете от млечните продукти във вашата диета, вашето тяло ще ви благодари. Между 30 и 50 милиона американци имат непоносимост към лактозата и консумирането на млечни продукти е свързано с всичко – от повишен риск от рак на яйчниците и простата, до ушни инфекции и диабет. За щастие, млякото на растителна основа предлага удобна и здравословна алтернатива на това от животински произход. И ако в момента преминавате към хранене, без млечни продукти, ще откриете, че да се храните без животински млечни продукти, никога не е било толкова лесно. Соево, бадемово, конопено, кокосово и оризово мляко… Съществуват …

Read More »

Веганството и протеините

Ти си Веган? А от къде си набавяш протеини? Това е въпрос номер едно, когато кажеш на някой, че си веган. По някаква причина нашата култура е изключително увлечена в идеята, че веганите не получават достатъчно протеини. Твърде вероятно причината за това е чисто маркетингова. Истината е, че американците получават два пъти повече от нужния им дневен прием. Това води до затлъстяване, сърдечни заболявания, рак, диабет и други видове заболявания. Нека разбием мита, в стил “урок по биология”. Най-напред, протеините са необходими за изграждане, поддръжка и „ремонт” на тъканите в тялото. Аминокиселините, които са градивните елементи на протеините, могат да …

Read More »

ИЗЦЯЛО ВЕГЕТАРИАНСКО меню в американско УЧИЛИЩЕ

Oбществено училище във Флъшинг, щата Ню Йорк, което беше първото в страната, предложило 100-процентово вегетарианско меню, наскоро съобщи, че с промяната, учениците са подобрили посещаемостта, оценките си и енергичността си. На учениците е разрешено да си носят храна от вкъщи, но по-голямата част от тях – около 90 процента избират растителната храна в столовата, която включва органично печено тофу, варен черен боб, фалафели… След един срок, броят на учениците, считани за притежаващи наднормено или прекомерно тегло, спаднал с два процента, казва директорът Боб Гроф. Според него този брой е намалял още повече през тази година. Училището, което има над 400 …

Read More »

Дестинация РИЛА – развитие на туризъм или унищожаване на природата на България

Дестинация РИЛА - туризъм или унищожаване на природата!

Поредният мега проект – туристическа дестинация, защото са ни малки ски курортите и не можем да се сравняваме със Швейцария. ТРЯБВА ли? Е логичният въпрос! Можем да се замислим какво ИМА България и може да го направи свой плюс, а не какво да й добавим като същевременно разрушим друго, за да се оприличаваме на някой друг? Като нация сме се разпръснали из целия свят, но когато попитаме един българин, където и да се намира той, “Какво обичаш в България?” – първият отговор е “ПРИРОДАТА!” и след това всичко останало, което за всеки е индивидуално. Природата е нашето богатство! Бихме могли …

Read More »

Глухарче – полезни свойства и рецепти

глухарче

Като лекарствено средство глухарчето е известно от древността, било е наричано “балсам на слънчевите лъчи”. В медицината  се  използват основно корените, които съдържат инулин, белтъчни вещества и целулоза. Листата и цветовете му съдържат каротин, витамин С, Р и В2. Съдържа големи количества Р, Ca и Fe. В някои страни се отглежда като  културно растение, за съжаление у нас се смята за плевел. Пречка за използването на глухарчето като храна е горчивият му вкус, който може да се премахне по няколко начина: 1). накисване на листата в подсолена  вода  за 20-30 мин; 2). варене в продължение на 3-5 мин; 3). поставяне …

Read More »