Breaking News
Home > ВЕГЕ КУХНЯ (page 3)

ВЕГЕ КУХНЯ

ВЕГАН луканка (цвекланка ;)

Източник: Кулинарно с ТOни Луканката се е запечатала в главата ми като чудесно зимно мезе към чаша хубаво червено вино. От известно време не консумирам месо, а като махнах и сирената от диетата си чашата червено вино остана някак си самотна. Така съвсем случайно дочух, че може да си приготвим веган луканка с червено цвекло.* Голямо търсене падна в интернет, но рецептите до които се добрах, не бяха достатъчно автентични, докато един ден не я намерих – страхотната рецепта за веган луканка с червено цвекло. Необходими продукти: 1 средна глава червено цвекло 100 гр сушени домати 150 гр белено слънчогледово семе 10 гр …

Read More »

Домашна медена горчица за експерти

Източник: Вегетариански понеделник Тази любима рецепта бе преправяна 3 пъти, преди да стигне до публикация. Причината: рецептите, на които се доверявахме, бяха ту кисели, ту твърде лютиви. Сега постигнахме баланс вкусовете, който най-добре пасва нашето семейство. Сигурно си милите, че горчицата е сос за месо и риба, но у дома я сервиаме с картофи, брокли и зленчуци на пара. Да ни е сладко. 50 г. черен синап на зърна 100 г. бял синап на зърна 300 мл. качествен ябълков оцет 200-250 мл. зехтин 2-3 с.л. мед 1 ч.л. босилек 1/4 ч.л. розмарин 1 ч.л. сол 1/2 ч.л. куркума Синапът и …

Read More »

Веган целувки!

Автор текст и фотографии: АНЕТА ТАСЕВА Каква е тази магия? Само водата от сварен нахут и захар са нужни. Попаднах на тази идея в една една веган група, не съм аз откривателя на това чудо. Четох някъде, че става така заради протеина от нахута, но може и от нишестето да е. Целият експеримент беше на око. Може би около 150 мл вода от варен нахут, неподсолен. Захар 4-5 супени лъжици. Водата се бърка със захар, докато стане на твърда пяна (да е гъстичка вода от добре сварения без сол нахут; добавете и малко зехтин или олио, това помага за пяната – б.ред.). Същото …

Read More »

Кокосова черупка

Кокосова черупка Как да ни е вкусно и полезно, без да се лишаваме от познатите вкусове? Веган рецепти. За да видите уеб сайта, моля влезте ТУК .

Read More »

Precious’ Raw Sweet & Salty

Precious’ Raw Sweet & Salty Сурови и здравословни веган вкусотийки – торти, бонбони, сладкиши, соленки.. От автора: Здравейте, аз съм Преси от Варна и като на шега за себе си и семейството си “готвих” сурови и здравословни сладкиши, торти и десерти. Постепенно все повече хора започнаха да се интересуват от вкусотийките и имат желанието да ги опитат и така се появи тази страничка. Тук ще намерите всичко, което правя – сурови бонбони, десерти, торти, ядкови деликатеси (сирена, пастети) и солени нещица – изцяло здравословни, с натурални продукти, без изкуствени оцветители, консерванти, без захар и животински продукти. Използвам ядки, сурово какао, …

Read More »

I Love Our Dream

I Love Our Dream Вегетариански § веган рецепти за любители и всякакви професионални мечтатели!

Read More »

Ароматни меденки

Рецепта и снимка: Lina Artlover Продукти: 500гр брашно (аз сложих грахам, ръжено и от нахут – от никое нямах 500гр… :D)60гр тръстикова захар2-3с.л. мед 2ч.л. стевия3-4 пресни фурми50гр орехи7-8с.л. вода1с.л. млян джинджифил2с.л. канела1ч.л. сода Начин на приготвяне:В тенджера, захарта, водата и стевията, се слагат на котлона и при непрестанно бъркане се загряват докато се разтопи захарта. Добавят се канелата, джинджифилът и медът. Тенджерата се маха от котлона, когато медът се разтопи.Сместа се оставя да се охлади и след това се добавят содата, фурмите и орехите (като последните две са смлени заедно с малко вода в кухненски робот или кой както …

Read More »

Тиквено хлебче

Получихме рецепта за интересно хлебче от Тихомир Трайков :) 200 гр. тиква 200 гр. бяло вино брашно от лимец 100 гр. сусам черен сусам кисело мляко (за веган може да се замени с портокалов сок) 1 ч.л. мед 1 ч.л. сода сол Тиквата се настъгва на едри ленти, добавя се бялото вино, брашното колкото поеме, сусам, семена от черен сусам, сол, мед, сода, киселото мляко (за веган може да се замени с портокалов сок). Пропорциите са приблизителни. Всичко се омесва с дървена лъжица, да стане по-гъстичко и се мята на тостера или в фурната. Ако имате рецепти, които искате да …

Read More »

Соев пастет

Необходими продукти: 400 гр. соя една глава лук три скилидки чесън (по желание) 5-6 бр. гъби печурки 3 с.л. доматено пюре връзка магданоз 150 гр. черни маслини без костилки 50 гр. кокосово масло за веган вариант или краве масло за вегетариански вариант 1 ч.л. сол (или на вкус) 1/2 ч.л. черен пипер Накисваме соята за 12-24 часа. Измива се добре, добавяме нова вода и слагаме на котлона да кипне. Когато водата заври я изхвърляме и доливаме студена вода. Вари се на бавен огън за 2-4 часа до готовност (когато се стисне едно соево зрънце между пръстите трябва да се смачка, …

Read More »

ЗЕМЯ НА ЗАЕМ – информационен сайт // www.zemianazaem.com

“ЗЕМЯ НА ЗАЕМ” е сайт за суровоядство, здравословен начин на живот, методи за самолечение, природа и пермакултура. Здравейте, започнах този сайт месец май 2008 година, поради нестихващото ми желание да споделям. Като се връщам назад в спомените си си давам сметка, че от малка живо ме интересуваше здравословното хранене и живот по-близък до природата. От известно време започна моето запознанство със суровоядството и природните методи за самолечение. От тогава насам не спирам да се удивлявам всеки ден. Най-вече ме удивлява факта, колко е съвършено човешкото тяло и колко силно ни влияе храната, която вкарваме в него. Влияе както на физическото …

Read More »