Breaking News

ЗДРАВЕ

ОБЩО СЪБРАНИЕ на БВО – 22.12.2023

До членовете и симпатизантите на Сдружение "Българско вегетарианско общество" (БВО). Предстои годишно Общо събрание на сдружението и бихме искали да поканим всички, които имат желание да се включат в дейностите на сдружението под каквато и да е форма или желаят да дадат своите идеи за развитие на вегетарианството в България.

Read More »

Защо, как, къде и кога – Flavon

flavon main products

Продуктите на Flavon притежават уникални и изключителни вкусови качества, които не могат да бъдат описани, тъй като няма с какво да се сравнят. Те са подходящи за всички хора: от бебета, при които се започва въвеждането на други храни, различни от кърма, до хора на преклонна възраст. Flavon използва около 50 вида плодове и зеленчуци, като в продуктите няма добавени консерванти, химикали, оцветители или изкуствени субстанции.

Read More »

10 ядливи цветя с потенциални здравословни ползи

ядливи цветя

Класическа и вечна традиция е вазата с цветя по средата на масата (която ние предпочитаме в саксия ;) – б.ред.), но тези красиви растения могат да се появят и в менюто Ви понякога. Ядливите цветя се използват по целия свят. Не всички са безопасни за ядене, но ядивните варианти могат да предложат уникален вкус и цвят на много ястия, включително салати, сосове, напитки и предястия. Някои от тях имат и чудесни ползи за здравето! Ето 10 ядливи цветя с такъв потенциал! 1. Хибискус (Hibiscus) Растенията от семейство Хибискус дават големи, богато украсени цветчета, които обикновено растат в тропичен и субтропичен …

Read More »

5 причини да пазарувате местно произведени храни

Пазарувай местно

Преди време организация „За Земята“ направиха социологическо проучване, показващо, че близо 94% от българите смятат местното производство за най-добрият избор и все пак, само половината от нас пазаруват локално произведена храна. Има ли причина да се бъркате по-дълбоко за килограм домати или кофичка кисело мляко? Ние смятаме че има и то не една, а поне пет- вижте ги и преценете сами дали не си заслужава да хвърлите едно око на близкият фермерски пазар. 1. Поддържане на местните ферми и земеделски стопанства: Покупките от местните фермери имат многобройни и положителни последици; вие се добивате със прясна и висококачествена храна, поддържайки същевременно местната икономика …

Read More »

Ами кокосовите орехи, кокосовото мляко и късоверижните триглицериди на кокосовото масло?

„Изследвания на популации, които се хранят с много кокосови орехи, често се цитират от онези, които продават кокосово масло като доказателство, че то няма вредни ефекти. Например, има очевидна липса инфаркти и сърдечни заболявания на остров Катива. С какво се хранят там? Тяхното хранене се центрира около кореноплодни, като сладки картофи, плодове, зеленолистни, ядки, царевица и бобови растения. Да, ядат риба няколко пъти седмично, но се хранят до голяма степен с цели храни на растителна основа. Така че не е чудно, че са имали такава ниска честота на артериални заболявания, а една от тези цели храни е кокосовият орех, не …

Read More »

Колко рискован е арсенът в ориза?

„Като се имат предвид нивата на арсен в ориза, как бихме могли да разберем колко точно ориз е твърде много? Няма никакви американски стандарти за арсена в ориза, въпреки че това е основният източник на излагане на арсен. Но вижте, има ограничения на арсена в ябълковия сок и в чешмяната вода. Така че, за да се изчисли това, трябва да се седне и да се види колко арсен на ден е твърде много и твърде рисковано и след това да се види колко вода хората пият на ден, 4 до 8 чаши и да се зададе допустимото ниво по този …

Read More »

„Жива храна“ = здраво тяло!

Чувствате ли се леко уморени, след като си хапнете добре?! Искате ли да си легнете за малко на дивана? Само докато храната ви „слезе в корема“. Подпухнали ли сте сутрин? Липсва ли ви подвижност? А как е кожата ви?... Ако имате тези или подобни симптоми, определено не сте за лекар. Вие сте за...

Read More »

Съществува ли синдромът кандида?

„Преди хиляди години едни дрожди се добрали до брашното и напитките, на хората им се усладило и от тогава редовно сме в контакт с тях. Няма проблеми при повечето хора, но дори микробите, които не причиняват болести, могат потенциално да предизвикат автоимунни заболявания като болест на Крон при хора, които са податливи, защото техният фино настроен имунен баланс някак не работи. Може би затова пекарите имат най-висока смъртност при болест на Крон, а според едни други данни именно при тях има най-висока честота на заболяването. Може би свръхчувствителността към маята играе роля при болестта на Крон. Ако вземете хората с …

Read More »

Съществува ли синдромът кандида?

„Въпреки широката употреба в бирената и хлебната индустрия, само около 5%, 1 на 20 здрави хора имат антитела срещу дрожди в кръвта си, докато при хора с болест на Крон тези цифри са по-скоро 60% или 70%. Повечето хора с болест на Крон имат антитела, които реагират на обикновена хлебна, бирена или хранителна мая, които са просто различни форми на едни и същи дрожди, познати като Saccharomyces cerevisiae. Но хлебната/бирената/хранителната мая никога не са били пряко замесени в болестта на Крон. Може би антителата са пряка нейна реакция – или може би реакция на друга мая като цяло, а антителата …

Read More »

Предизвиква ли хранителната мая болест на Крон?

„„Готварска мая и болест на Крон, може ли да ви убие?“ Това е подстрекателно заглавие (без намерение за игра на думи). Болестта на Крон е възпалително заболяване на червата. Може ли хлебната мая, което е същото като бирената мая, което е същото като хранителната мая, да играе роля в болестта на Крон? Всичко започва с това проучване, публикувано през 1988 г., което показва, че хора с болест на Крон имат обикновено повече антитела към маята отколкото хората без болест на Крон. Антителата са като домашни устройства, които нашата имунна система създава, за да напада чужди нашественици. Това е една част …

Read More »