Breaking News

GO GREEN

iVegan – отвори врати първият изцяло вегански супермаркет в Тайван!

Автор: АЛИСА РЪДЪРФОРД-ФОРТУНАТИ Превод: СВЕТЛА ГЬОКОВ Ако се окажете някой ден в Тайпе, задължително посетете iVegan – първият изцяло вегански супермаркет в Тайван! iVegan отваря врати в Тайпе през август 2013 година. Според информацията от ВеганТайван (www.vegantaiwan.blogspot.co.uk), супермаркетът е пълен с “пресни плодове и зеленчуци, пакетирани стоки, замразени храни, прясно изпечени тестени изделия, както и козметика за грижа и почистване на кожата и тялото*. Има дори домакински препарати.” iVegan завършва разнообразния си асортимент със специална секция за био-храни. Предлага също и млечни алтернативи. И всичко това е 100% без животински съставки! “Аз очаквах малък магазин за хранителни стоки, но намерих …

Read More »

Китай издърпа чергата изпод краката на канадските убийци на малки тюленчета

Превод Юлия Младенова-Цонкова За да бъде спряна тази ежегодна кървава касапница, кожодерите трябва да останат без пазари. Над продажбата на тюленови палта и други продукти бе наложен запор в САЩ през 1972 г., а в Европа преди няколко години, когато Световната Търговска Организация потвърди правото на ЕС да забрани вноса на тюленови кожи.  Още от 1985 г. датират опитите да се излезе на китайския пазар, но без особен успех. И ето, че в първия ден от ежегодния лов на тюленчета тази година, от столицата Пекин официално бе заявено, че Китай “няма да участва в срамната кървава тюленова индустрия”. Канадският министър на …

Read More »

Вегетарианска карта на света

Процентно разпределение на вегетарианците в отделните страни (за зоните в сиво няма информация). Картата е по данни от преди една година.

Read More »

Претенция или необходимост е вегетарианството – едно европейско сравнение

Автор: Михаела Белорешка Наскоро участвах в един он-лайн курс чрез платформата coursera. В нея учени от департамента по хранене в университета в Копенхаген разработват „Нова скандинавска диета“, която базират както на съвременните изследвания върху храненето, така и върху традициите и националните особености на страната. В проекта участват над 9 училища и детски градини в Копенхаген, за които участието е абсолютно безплатно и поето от държавата. Един от главните фактори да включат точно тази таргет група в изследването е изграждането на отношение и знание за храните у подрастващите, като ги включат в процеса на приготвяне, дават им право на избор с …

Read More »

Училищните лавки в Уругвай: сбогом боклучава храна, газирани напитки и затлъстели деца

• Уругвай: В училищните лавки ще се продава само здравословна храна от началото на март (2014 г.). • От началото на март в училищните и гимназиални столове няма да има повече напитки като кока кола или снаксове, вафли, кроасани и други подобни храни, смятани за вредни за здравето. Министерството на здравеопазването (в Уругвай – б.ред.) разпореди да се продават само здравословни храни и напитки. • Сокове със 100% съдържание на плодове; сладкарски изделия, направени с растително олио (без втвърдени мазнини или маргарин); десертни напитки с мляко (но с максимум 12,2 грама захар на 100 милилитра); плодове и зърнени храни. Това …

Read More »

Вивиан Уестууд: “Нуждаем се от закон срещу унищожаването на природата!”

На пресконференция модната дизайнерка Вивиан Уестууд изразява болка и тревогa от влошаващото се състояние на планетата. “Разрушението и смъртта се случват с невъобразими темпове. При това все по-бързо и по-бързо.” Изказвайки се в подкрепа на Европейската гражданска инициатива за прекратяване на екоцида (European Citizens’ Initiative to End Ecocide), нейните думи извикват растящ сантимент, че нещо трябва да направим. Това което можем да сторим е да съхраним жизнеността на биосферта чрез закон. Унищожението на екосистеми – екоцид – дори като концепция говори за огромна промяна в отношението на индустриалната цивилизация към планетата. За да убиеш нещо, Земята например, предполага на първо място възприемането му за …

Read More »

Производителят на био–веган козметика LOGOCOS излиза от пазара в Китай

Водещият производител на био–веган козметика реагира по единствения възможен начин на проблема, свързан с тестването върху животни. Logocos и всички негови марки – Logona, Sante и Fitne – напускат китайския пазар и от 1-ви декември на изминалата 2013 г. нито един продукт няма да бъде изпращан там. “Това е единствената възможна реакция на неадекватното отношение на китайските власти по отношение защитата на животните“, заявява Улрих Грисхабер, собственик и управляващ директор на LOGOCOS Naturkosmetik AG, на пресконференция от края на декември 2013 г. След като научава, че козметиката се регистрира за продажба в Китай едва след тестването й върху животни, въпреки …

Read More »

Най-богатият човек в Индия спира продажбата на месо в своите хранителни магазини

Ресторанти и магазини по целия свят започват да влизат в синхрон с тенденциите. Все повече хора искат възможности за избор на вегетариански и вегански ястия в менюто, а други мечтаят за деня, когато месо няма да се сервира изобщо. Мукеш Амбани, най-богaтият човек в Индия, е сред първите предприемачи, усетили вятъра на промяната. Наскоро бе съобщено, че Амбани възнамерява да закрие своя бизнес с продажба на месо в страната, едва шест години след неговото начало през 2007 година. До този момент магнатът, който също така е и вегетарианец, е спрял доставката на месо в близо сто от своите магазини из …

Read More »

ИЗЦЯЛО ВЕГЕТАРИАНСКО меню в американско УЧИЛИЩЕ

Oбществено училище във Флъшинг, щата Ню Йорк, което беше първото в страната, предложило 100-процентово вегетарианско меню, наскоро съобщи, че с промяната, учениците са подобрили посещаемостта, оценките си и енергичността си. На учениците е разрешено да си носят храна от вкъщи, но по-голямата част от тях – около 90 процента избират растителната храна в столовата, която включва органично печено тофу, варен черен боб, фалафели… След един срок, броят на учениците, считани за притежаващи наднормено или прекомерно тегло, спаднал с два процента, казва директорът Боб Гроф. Според него този брой е намалял още повече през тази година. Училището, което има над 400 …

Read More »