Breaking News
Home > ВЕГЕТАРИАНСТВОТО (page 2)

ВЕГЕТАРИАНСТВОТО

Предизвиква ли хранителната мая болест на Крон?

„„Готварска мая и болест на Крон, може ли да ви убие?“ Това е подстрекателно заглавие (без намерение за игра на думи). Болестта на Крон е възпалително заболяване на червата. Може ли хлебната мая, което е същото като бирената мая, което е същото като хранителната мая, да играе роля в болестта на Крон? Всичко започва с това проучване, публикувано през 1988 г., което показва, че хора с болест на Крон имат обикновено повече антитела към маята отколкото хората без болест на Крон. Антителата са като домашни устройства, които нашата имунна система създава, за да напада чужди нашественици. Това е една част …

Read More »

Замърсяване с олово при пикантните сосове

„Натравянето с олово остава преобладаващ и основен проблем за общественото здраве, особено за бебетата, а един от „най-важните източници на контакт с олово за плода и бебето е майчината кръв“. Оловото в кръвта на бременните и кърмещите жени лесно преминава в плацентата и кърмата. Откъде идва това олово? По-голямата част от собствения скелет на майката, където се натрупва олово от предишно излагане. Предишно излагане на какво? Най-вече на храна, прах, вода и въздух. Един от по-нетипичните източници на натравяне с олово при децата в САЩ са бонбоните, покрити с олово, включително, по ирония на съдбата, марки с имена като „Токсичен …

Read More »

Лечение на напреднал стадий рак на простатата с диета: Част 2

„Д-р Орниш и колегите му успяват да покажат очевиден обратен ход на развитието на открит в ранен стадий рак на простатата с помощта на растителна диета и програма за начин на живот, а изследователите в университета в Масачузетс и навсякъде другаде доказали, че подобен начин на хранене може да помогне за забавяне на развитието на дори напреднал стадий на рак за период от четири месеца. А какво ще кажете за шест месеца? Изследователи в университета в Сан Диего намерили повече пациенти с рак в същата ситуация и ги поставили на същия протокол. Това били пациенти, които вече са лекувани за …

Read More »

Лечение на напреднал стадий рак на простатата с диета: Част 1

„Д-р Дийн Орниш показва, че растителното хранене и програма за здравословен начин на живот могат очевидно да спрат развитието на рака на простатата като подобрят способността на кръвта на мъжете да потискат растежа на ракови клетки с почти 8 пъти, но това е за ранен стадий, локализиран рак на простатата от типа „гледайте и чакайте“. Ами някое животозастрашаващо заболяване в напреднал стадий? Има няколко докладвани случая в литературата, които предполагат наличие на полза. Един мъж, например, с тежко заболяване с метастази, дали му може би три години живот, преминава на стриктно растително хранене. Четири години по-късно се оказва, че ракът …

Read More »

Кокосовото масло и повишаването на HDL добрия холестерол

„Вече знаем от повече от половин век, според 200 от водещите в страната експерти по сърдечно-съдовите заболявания в доклад, представляващ 29 национални медицински организации, включително Американската сърдечно-съдова асоциация и Американския колеж по кардиология, който казва, че „Кокосовото масло е едно от най-мощните средства“ за повишаване на нивата на холестерола в кръвта. Изследванията, показващи, че кокосовото масло повишава холестерола, датират от 1955 г., когато за първи път е показано експериментално, че преминаването от кокосово масло към нещо като соево масло, може да понижи холестерола от около 200 на 150. Кокосовото масло може значително да повиши нивата на холестерол само за няколко …

Read More »

Шафран при еректилна дисфункция

„Подправката шафран традиционно се счита за афродизиак. Установено е, че подобрява сексуалната дисфункция, предизвикана от лекарството Прозак при жените и мъжете, като значително подобрява еректилната функция. Ако това работи при дисфункция, предизвикана от лекарство, дали ще действа и при обикновена еректилна дисфункция? Защо просто не използваме хапчета като Виагра?“ Вижте цялата информация във видеото по-горе… Източник: nutritionfacts.org Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев

Read More »

Забранена или позволена храна е белият ориз?

„Арсенът не само се счита за канцероген, но също и за така наречения канцероген без допустим праг, което означава, че наистина няма „безопасно“ ниво на излагане. Всяка доза, без значение колко малка, може да носи известен риск от рак. Така че може би е разумно да се използва консервативният метод АЛАРА, намаляване на излагането колкото е възможно по-ниско постижимо. Имам нисък праг когато препоръчвам на хората да избягват храни, които не са особено полезни за здравето преди всичко, както когато се разчу историята за акриламида – химикалът, намерен в концентрирано количество в пържените картофи и чипса. Помислих си, добре, не …

Read More »

Арсенът в оризовото мляко, оризовките и сиропа от кафяв ориз

„При децата и тийнейджърите количеството арсен, което се съдържа в организма им, се оказва, че нараства с 15% за всяка една четвърт чаша ежедневна консумация на ориз. Подобна връзка се открива и при възрастните. Едно проучване на бременни жени установява, че около половин чаша сварен ориз на ден може да повиши нивата на арсен в урината толкова, колкото ако се изпие един литър вода, замърсена с арсен на нивата на горната граница на безопасност, регламентираната от правителството. Така че това предполага, че много американци може би са изложени на потенциално вредни нива на арсен чрез консумация на ориз. Но знаете …

Read More »

Арсенът в оризовата каша за бебета

„Агенцията за контрол на храните и лекарствата в САЩ изследва съдържанието на арсен в храните от десетилетия и все пак, въпреки научните доказателства, описващи рисковете за здравето, свързани с излагането на арсен, не са определени никакви стандарти, които да ограничават допустимото количество арсен в храните в САЩ. През 2001 г. Американска агенция за опазване на околната среда приема нов, по-строг стандарт за арсена в питейната вода. През 2013 г. Агенцията за контрол на храните и лекарствата предлага законова граница за ябълковия сок; все още обаче не съществуват стандарти за арсена в храната – въпреки факта, че хранителните източници са основен …

Read More »

Как да приготвяме ориза, за да намалим нивата на арсен в него

„Варенето на ориза в съотношение вода/ориз в полза на водата намалява токсичното съдържание на арсен. Което означава, че ако варите ориза като пастата и после излеете излишната накрая вода, може да намалите нивата на арсен на половина – 50 до 60% от арсена отива в канала, докато стандартният начин, по който приготвяме ориз чрез изпаряване на водата, както в оризоготвачка или тенджера, не помага. Това дори може да влоши нещата, ако водата, която използвате за приготвяне на ориза, също съдържа арсен, проблем, който вече съществува за около 3 милиона американци, тъй като около 8% от обществените водоизточници превишават допустимите нива …

Read More »