Breaking News
Home > ВЕГЕТАРИАНСТВОТО > ВЕГЕ ЕСЕ / ИСТОРИИ

ВЕГЕ ЕСЕ / ИСТОРИИ

Kето-торта. Защо не?!

„Започнаха да идват майки на деца с алергии и непоносимости, които искаха торти без глутен, без мляко или захар, без различни съставки“, спомня си Ели. Тя променя добре известните ѝ рецепти като заменя стандартното бяло брашно с друго, а краве млякото – с бадемово. Започва да използва фурми и други подсладители. Тъкмо решила, че е на прав път, и ето ти още един скок... При нея дошло момиче със здравословен проблем. Искала торта със стевия и кокосово брашно. Получила прекрасна, фина и полезна торта – първото ѝ кето-тирамису!

Read More »

„Жива храна“ = здраво тяло!

Чувствате ли се леко уморени, след като си хапнете добре?! Искате ли да си легнете за малко на дивана? Само докато храната ви „слезе в корема“. Подпухнали ли сте сутрин? Липсва ли ви подвижност? А как е кожата ви?... Ако имате тези или подобни симптоми, определено не сте за лекар. Вие сте за...

Read More »

Как и защо медиите насаждат негативнен имидж на вегетарианството?

Автор: ПЕТЯ БОГДАНОВА Днес медията има голямо влияние върху общественото мнение. Добре известно е, че тя е способна тактично да манипулира гледната точка на масите, колкото и повечето хора гордо да твърдят, че не четат вестници, не гледат телевизия и не се влияят от комерсиалната пропаганда. В крайна сметка много от нас пускат телевизора от време на време и често дори не се замисляме как това, което виждаме и чуваме от черната кутия, се влива като с фуния в ума ни и подсъзнателно оформя представите ни за света и влияе на възприятеито ни. Медията не само е способна да влияе, …

Read More »

Веган бременни и веган деца

Автор: ПЕТЯ БОГДАНОВА Това е една от най-противоречивите теми напоследък – удачно ли е бременните жени, майките, които кърмят и малките деца да бъдат подлагани на изцяло растителна диета? Отговорът е много кратък и ясен и тази статия може да приключи с категорично разяснение по въпроса след следващите няколко изречения. “Позицията на Американската академия по диетология е, че правилно планираните вегетариански диети, включително пълните вегетариански диети (изцяло растително хранене) или веган диети са здравословни, хранително пълноценни и могат да осигурят здравословни ползи в превенцията на определени болести. Добре планираните вегетариански диети (това включва веган диетите) са подходящи за индивиди от всички …

Read More »

Положителните страни на вегетарианството – блиц интервюта (1)

Днес, 1-ви октомври, е Световният ден на вегетарианството! На този ден ще пожелаем на цялото човечество да бъдем по-осъзнати, по-хуманни, по-духовни и по-здрави! По идея на приятелите ни от „Здрав живот“ и „Другата реалност“ решихме да направим обща анкета за вегетарианството в България (в която се включиха и още организации и сайтове). Да поднесем интересни и кратки отговори от различни хора на въпросите как се става вегетарианец, кои са ни любимите храни, какво ни дава този начин на живот… Думата “вегетарианец” е създадена и въведена в употреба от основателите на Британското вегетарианско общество през 1842 г. Базира се на латинската …

Read More »

„Писалката е по-могъща от меча“: интервю с радетеля на веганизма ДОНАЛД УОТСЪН, част седма

Интервю на ДЖОРДЖ Д. РОДЖЪР от 15 декември 2002 г. Превод от английски: КАМЕН БАНКОВ Ред. и коректура: РАЛИЦА БЛГОВЕСТОВА Доналд Уотсън е основателят на Веганското общество в Англия и практически родителят на думата веган. Идва на този свят през далечната 1910 г. и си отива в мир на преклонните 95 години, няколко месеца след като ги навършва. Шеста част от интервюто, „Влагам надеждите си във възраждането на нашата естествена устойчивост срещу болестите“, виж  ТУК. Джордж: Съжаляваш ли за нещо в живота си? Доналд: След бавен старт, успях да се оженя за подходящата жена, в зрялата възраст от 36 години. Имахме …

Read More »

„Влагам надеждите си във възраждането на нашата естествена устойчивост срещу болестите“: интервю с радетеля на веганизма ДОНАЛД УОТСЪН, част шеста

Интервю на ДЖОРДЖ Д. РОДЖЪР от 15 декември 2002 г. Превод от английски: КАМЕН БАНКОВ Ред. и коректура: РАЛИЦА БЛГОВЕСТОВА Доналд Уотсън е основателят на Веганското общество в Англия и практически родителят на думата веган. Идва на този свят през далечната 1910 г. и си отива в мир на преклонните 95 години, няколко месеца след като ги навършва. Пета част от интервюто, „Трябва да се вслушваме в шепота на интуицията и да излизаме от всяка ситуация по-силни отпреди“, виж  ТУК. Джордж: Какво е мнението ти относно експериментите върху животни? Доналд: Казах, че кървавите спортове са дъното. Но, струва ми се, следва …

Read More »

„Трябва да се вслушваме в шепота на интуицията и да излизаме от всяка ситуация по-силни отпреди“: интервю с радетеля на веганизма ДОНАЛД УОТСЪН, част пета

Интервю на ДЖОРДЖ Д. РОДЖЪР от 15 декември 2002 г. Превод от английски: КАМЕН БАНКОВ Ред. и коректура: РАЛИЦА БЛГОВЕСТОВА Доналд Уотсън е основателят на Веганското общество в Англия и практически родителят на думата веган. Идва на този свят през далечната 1910 г. и си отива в мир на преклонните 95 години, няколко месеца след като ги навършва. Четвърта част, „Физическото ни тяло е храмът на духа” от интервюто, виж  ТУК. Джордж: Коя според теб е най-голямата трудност за веганите? Доналд: Социалният аспект, предполагам. Контрастът с хранителните навици на околните. Този проблем може да бъде решен единствено чрез изграждането на …

Read More »

Физическото ни тяло е „храмът на духа”: интервю с радетеля на веганизма ДОНАЛД УОТСЪН, част четвърта

Интервю на ДЖОРДЖ Д. РОДЖЪР от 15 декември 2002 г. Превод от английски: КАМЕН БАНКОВ Ред. и коректура: РАЛИЦА БЛГОВЕСТОВА Доналд Уотсън е основателят на Веганското общество в Англия и практически родителят на думата веган. Идва на този свят през далечната 1910 г. и си отива в мир на преклонните 95 години, няколко месеца след като ги навършва. Трета част от интервюто, „Най-силният човек на света е този, който може да се изправи сам срещу него”, виж  ТУК. Джордж: В допълнение към това, че си веган, предполагам също така си и пожизнен въздържател и непушач? Доналд: Опитвал съм вино, веднъж …

Read More »

„Най-силният човек на света е този, който може да се изправи сам срещу него”: интервю с радетеля на веганизма ДОНАЛД УОТСЪН, част трета

Интервю на ДЖОРДЖ Д. РОДЖЪР от 15 декември 2002 г. Превод от английски: КАМЕН БАНКОВ Ред. и коректура: РАЛИЦА БЛГОВЕСТОВА Доналд Уотсън е основателят на Веганското общество в Англия и практически родителят на думата веган. Идва на този свят през далечната 1910 г. и си отива в мир на преклонните 95 години, няколко месеца след като ги навършва. Втора част от интервюто, „Когато всички други тичат, ти остани на място”, виж  ТУК. Джордж: Ти вече спомена, че си станал вегетарианец още в младежките си години. Кое те подтикна към това решение и на колко години беше? Доналд: Всичко започна като …

Read More »