„Изследвания на популации, които се хранят с много кокосови орехи, често се цитират от онези, които продават кокосово масло като доказателство, че то няма вредни ефекти. Например, има очевидна липса инфаркти и сърдечни заболявания на остров Катива. С какво се хранят там? Тяхното хранене се центрира около кореноплодни, като сладки картофи, плодове, зеленолистни, ядки, царевица и бобови растения. Да, ядат риба няколко пъти седмично, но се хранят до голяма степен с цели храни на растителна основа. Така че не е чудно, че са имали такава ниска честота на артериални заболявания, а една от тези цели храни е кокосовият орех, не …
Read More »ВИДЕО
Колко рискован е арсенът в ориза?
„Като се имат предвид нивата на арсен в ориза, как бихме могли да разберем колко точно ориз е твърде много? Няма никакви американски стандарти за арсена в ориза, въпреки че това е основният източник на излагане на арсен. Но вижте, има ограничения на арсена в ябълковия сок и в чешмяната вода. Така че, за да се изчисли това, трябва да се седне и да се види колко арсен на ден е твърде много и твърде рисковано и след това да се види колко вода хората пият на ден, 4 до 8 чаши и да се зададе допустимото ниво по този …
Read More »Съществува ли синдромът кандида?
„Преди хиляди години едни дрожди се добрали до брашното и напитките, на хората им се усладило и от тогава редовно сме в контакт с тях. Няма проблеми при повечето хора, но дори микробите, които не причиняват болести, могат потенциално да предизвикат автоимунни заболявания като болест на Крон при хора, които са податливи, защото техният фино настроен имунен баланс някак не работи. Може би затова пекарите имат най-висока смъртност при болест на Крон, а според едни други данни именно при тях има най-висока честота на заболяването. Може би свръхчувствителността към маята играе роля при болестта на Крон. Ако вземете хората с …
Read More »Съществува ли синдромът кандида?
„Въпреки широката употреба в бирената и хлебната индустрия, само около 5%, 1 на 20 здрави хора имат антитела срещу дрожди в кръвта си, докато при хора с болест на Крон тези цифри са по-скоро 60% или 70%. Повечето хора с болест на Крон имат антитела, които реагират на обикновена хлебна, бирена или хранителна мая, които са просто различни форми на едни и същи дрожди, познати като Saccharomyces cerevisiae. Но хлебната/бирената/хранителната мая никога не са били пряко замесени в болестта на Крон. Може би антителата са пряка нейна реакция – или може би реакция на друга мая като цяло, а антителата …
Read More »Предизвиква ли хранителната мая болест на Крон?
„„Готварска мая и болест на Крон, може ли да ви убие?“ Това е подстрекателно заглавие (без намерение за игра на думи). Болестта на Крон е възпалително заболяване на червата. Може ли хлебната мая, което е същото като бирената мая, което е същото като хранителната мая, да играе роля в болестта на Крон? Всичко започва с това проучване, публикувано през 1988 г., което показва, че хора с болест на Крон имат обикновено повече антитела към маята отколкото хората без болест на Крон. Антителата са като домашни устройства, които нашата имунна система създава, за да напада чужди нашественици. Това е една част …
Read More »Замърсяване с олово при пикантните сосове
„Натравянето с олово остава преобладаващ и основен проблем за общественото здраве, особено за бебетата, а един от „най-важните източници на контакт с олово за плода и бебето е майчината кръв“. Оловото в кръвта на бременните и кърмещите жени лесно преминава в плацентата и кърмата. Откъде идва това олово? По-голямата част от собствения скелет на майката, където се натрупва олово от предишно излагане. Предишно излагане на какво? Най-вече на храна, прах, вода и въздух. Един от по-нетипичните източници на натравяне с олово при децата в САЩ са бонбоните, покрити с олово, включително, по ирония на съдбата, марки с имена като „Токсичен …
Read More »Лечение на напреднал стадий рак на простатата с диета: Част 2
„Д-р Орниш и колегите му успяват да покажат очевиден обратен ход на развитието на открит в ранен стадий рак на простатата с помощта на растителна диета и програма за начин на живот, а изследователите в университета в Масачузетс и навсякъде другаде доказали, че подобен начин на хранене може да помогне за забавяне на развитието на дори напреднал стадий на рак за период от четири месеца. А какво ще кажете за шест месеца? Изследователи в университета в Сан Диего намерили повече пациенти с рак в същата ситуация и ги поставили на същия протокол. Това били пациенти, които вече са лекувани за …
Read More »Лечение на напреднал стадий рак на простатата с диета: Част 1
„Д-р Дийн Орниш показва, че растителното хранене и програма за здравословен начин на живот могат очевидно да спрат развитието на рака на простатата като подобрят способността на кръвта на мъжете да потискат растежа на ракови клетки с почти 8 пъти, но това е за ранен стадий, локализиран рак на простатата от типа „гледайте и чакайте“. Ами някое животозастрашаващо заболяване в напреднал стадий? Има няколко докладвани случая в литературата, които предполагат наличие на полза. Един мъж, например, с тежко заболяване с метастази, дали му може би три години живот, преминава на стриктно растително хранене. Четири години по-късно се оказва, че ракът …
Read More »Кокосовото масло и повишаването на HDL добрия холестерол
„Вече знаем от повече от половин век, според 200 от водещите в страната експерти по сърдечно-съдовите заболявания в доклад, представляващ 29 национални медицински организации, включително Американската сърдечно-съдова асоциация и Американския колеж по кардиология, който казва, че „Кокосовото масло е едно от най-мощните средства“ за повишаване на нивата на холестерола в кръвта. Изследванията, показващи, че кокосовото масло повишава холестерола, датират от 1955 г., когато за първи път е показано експериментално, че преминаването от кокосово масло към нещо като соево масло, може да понижи холестерола от около 200 на 150. Кокосовото масло може значително да повиши нивата на холестерол само за няколко …
Read More »Шафран при еректилна дисфункция
„Подправката шафран традиционно се счита за афродизиак. Установено е, че подобрява сексуалната дисфункция, предизвикана от лекарството Прозак при жените и мъжете, като значително подобрява еректилната функция. Ако това работи при дисфункция, предизвикана от лекарство, дали ще действа и при обикновена еректилна дисфункция? Защо просто не използваме хапчета като Виагра?“ Вижте цялата информация във видеото по-горе… Източник: nutritionfacts.org Превод, корекция и обработка: Цветомира Енчева и Петър Енчев
Read More »