Breaking News

ПОСЛЕДНИ ПУБЛИКАЦИИ

Да дадем законни права на Природата ›› Сподели ЕКОцид инициативата

„Никога не се съмнявайте, че малка група от мислещи и отдадени хора може да промени света. Защото това е всичко, което някога го е променяло.“ Е, сега се иска голяма група от поне един милион гласа, за да се разгледа предложение за нови или изменения на съществуващи закони, за които Европейската Комисия има властта да предлага промяна. Може ли БЪЛГАРИЯ да даде категоричен глас ЗА опазване на природата? ЗА защита от безскрупулното и безотговорно отношение на компании като ШЕВРОН и МОНСАНТО (достатъчно известни, за да не се налага да бъдат разяснявана дейността им). СЕГА е момента да го направим! КАКВО …

Read More »

Бабата суровоядка Керин Калабрис на 61 год.

„Това е жена, която повече от другите ме е вдъхновила към суровоядството като начин на живот. При нея няма кулинарна книга, тя почти не присъства на фестивали, затова е по-малко известна от много други суровоядни личности. Но е суровоядка по-продължително от почти всички други и ресторантът й е най-успешният. На снимката е на 61 год, сега е на 62, тя е баба. Това наистина е основната й реклама, суровоядка е вече повече от 20 год. Но е била модел и потресаваща красавица на младини, не всеки изглежда така във всяка възраст. Аз я видях на 58, и тогава изглеждаше така …

Read More »

Рискове при консумация на канела

Канелата е традиционно лечебно растение и подправка, най-често продавана като стрита на прах вътрешна част кората от растението Cinnamomum cassia (Китайска канела). На пазара, в много по-малък обем се търгува и т.нар. Цейлонска канела (Cinnamomum verum). Основна разлика между двата вида е съдържанието на токсични вещества от групата на кумарините, които са в много по-голяма концентрация в китайската канела (съдържание около 5 % в китайската срещу едва 0.04% в цейлонската). Кумарините са група органични съединения, които имат разностранни ефекти върху човешката физиология, но приети в големи концентрации са генотоксични и влияят на кръвотворната функция, като дори могат да предизвикат левкемия. …

Read More »

Вегетарианството при децата I-ва част – желязото

А ето и обосновката на цитираното семейство от пазарджишкото село, които са подали сигнал в комисията за Защита от Дискриминация по повод твърдението на здравното министерство за недостатъчен прием на желязо при децата вегетарианци: „Практикуването на вегетарианство при здравословно и балансирано хранене от малките деца (3-7 години) не създава абсолютно никакъв риск от недостатъчен прием на желязо. Причините за това са многобройни. Въпреки, че в растителните храни желязото е в „нехемова форма” усвоемостта му не е твърдо фиксирана, а варира в граници от 2 до 20 %, като средно е около 10%. Наличието на повече витамин С в растителните хранителни …

Read More »

Какво е веге?