Breaking News

ПОСЛЕДНИ ПУБЛИКАЦИИ

Ефектът от авокадото и червеното вино върху възпалението, причинено от храната

„Видяхме как добавянето дори на пилешки гърди без кожа, приготвени на пара, може да изостри повишаването на инсулина заради белия ориз, но рибата може и да е още по-вредна. Ето резултатите на инсулина при една нисковъглехидратна растителна храна като фъстъците, в сравнение с често ползваните нисковъглехидратни животински храни: яйца, сирене и телешко. Но рибата е още по-вредна, доближава се до вредността на поничката. Ето го повишението на инсулина, ако давате на хората картофено пюре с бели картофи. Тогава, какво ще се случи, ако добавим малко риба тон? Получавате двойно по-завишени нива на инсулина. Същото е и със спагети от бяло …

Read More »

Как да предпазим кръвната захар и нивата на триглицеридите след хранене

„Стандартната американска диета, богата на преработени вредни храни, месо и млечни продукти води до повишени нива на захарта и мазнините в кръвта. Това освобождава свободни радикали и оксидативният стрес предизвиква биохимична каскада в кръвообращението ни, което уврежда протеините в тялото ни, води до възпаление, осакатява артериалната функция, сгъстява кръвта и причинява реакция на нервите тип „бори се или бягай“. Всичко това се случва само 1, 2, 3, 4 часа след хранене. Притеснявате ли се за възпалението в тялото си? Една вредна закуска може да удвои нивата на вашите С-реактивни протеини преди дори да е станало време за обяд.“ Вижте цялата …

Read More »

Високото кръвно налягане може да доведе до свиване на мозъка

„Ясно е, че втвърдяването на артериите вътре в мозъка ни и влошаването на познавателната способност вървят ръка за ръка, нещо, за което съм говорил и преди. Обаче, независимата връзка на Алцхаймер с много рискови фактори за атеросклеротични съдови заболявания подсказва, че холестеролът не е единственият виновник за деменцията. Едно от най-значимите открития е, че повишените нива на кръвното налягане на средна възраст, което означава между 40 и 60 години, се свързва с повишен риск от нарушаване на познавателната способност и деменция с Алцхаймер по-късно в живота. Всъщност, дори още повече от това да имаме така наречения ген на Алцхаймер.“ Вижте …

Read More »

Безопасни ли са алтернативите на Бисфенол А?

„Скорошните изследвания върху хора показват, че излагането на пластмасовия химикал Бисфенол А може да се свързва с безплодие, спонтанен аборт, преждевременно раждане, влошена сексуална функция при мъжете, поликистозни яйчници, променена щитовидна и имунна функция, диабет, сърдечно-съдово заболяване, списъкът продължава още. Все пак, наскоро през март 2012 г. Агенцията за контрол на храните и лекарствата заяви, че ниските нива на Бисфенол А в храната се считат за безопасни, но месеци по-късно, в своя полза, агенцията забрани употребата на пластмаса с Бисфенол А в бебешките шишета и детските чаши. Уау, властта се изправя срещу индустрията; може би не трябва да съм толкова …

Read More »

Как да стимулирате имунната си система с водорасли уакаме

„Милиарди килограми водорасли се събират всяка година, консумацията им е свързана с по-малко хронични заболявания, както физически, така и психически. Например, жените, които приемат повече водорасли по време на бременност, изглежда са по-малко депресирани и имат по-малко симптоми на сезонни алергии, но проблемът с тези напречни сравнителни проучвания е, че не може да се докаже причинно-следствена връзка. Може би консумацията на водорасли е просто показател, че те следват традиционните японски хранителни навици като цяло, които имат много различни аспекти, които могат да предпазват срещу заболявания. За да се знае със сигурност дали водораслите могат да променят имунната функция, трябва да …

Read More »