Breaking News

ПОСЛЕДНИ ПУБЛИКАЦИИ

„Жива храна“ = здраво тяло!

Чувствате ли се леко уморени, след като си хапнете добре?! Искате ли да си легнете за малко на дивана? Само докато храната ви „слезе в корема“. Подпухнали ли сте сутрин? Липсва ли ви подвижност? А как е кожата ви?... Ако имате тези или подобни симптоми, определено не сте за лекар. Вие сте за...

Read More »

Веган такос за гладни

веган рецепти такос

Текст и снимки: ПЕТЯ БОГДАНОВА Отдавна не е тайна, че всяко ястие може да бъде веганизирано и превърнато в страхотен постен еквивалент на оригинала. Ако постим или по принцип предпочитаме растителната храна, но обичаме и да си хапваме вкусни неща и да не се лишаваме от удоволствието от храната, можем да помислим как да веганизираме любимото си ядене. Тук предлагам една лесна рецепта за веган такос, който можем да приготвим вкъщи. Порции: 4 Време за приготвяне: 45 мин. Продукти: 4 бр. арабски питки 200 гр. соеви хапки 1 краставица 1 домат няколко листа маруля 2 бр. авокадо 100 гр. сварен или …

Read More »

„ЗДРАВословен   кът”

Един от проблемите в повечето училища в България  е липсата на обособени места /кътове/, където децата да се хранят със здравословни храни и да консумират натурални напитки /прясно изцедени сокове и смутита/. Затлъстяването при децата е наболял проблем през последните години. Статистиката показва, че почти една четвърт – 23,1 % от децата на възраст 4-5 години са с наднормено тегло.  Процентът при младежите на възраст от 10 до 11 г. е 33,4%. Малко по–голям е броят на момчетата и в двете възрастови групи, засегнати от свръхтегло . Анализът е част от Национална програма за измерване на здравния риск от затлъстяване …

Read More »

Регулиращи надписи „Без ГМО“ – промени в законопроект

На 21.11.2017 г. организациите от Коалиция „България – зона, свободна от ГМО“ внесоха в Народното събрание Становище към Законопроект за храните с искане за промени в текстовете, регулиращи надписите „Без ГМО“ на хранителните продукти. Според организациите е избран неработещ модел, който поставя под риск добрата инициатива, а сроковете за внасяне на предложения за промени изтичат в четвъртък 23.11.2017 г. Ако законът бъде гласуван в този вид, Народното събрание няма да удовлетвори желанието на мнозинството от българите за въвеждането на работещ доброволен за бизнеса стандарт, който да гарантира, че в продуктите няма наличие на ГМО и под законовия праг за етикетиране [2]. …

Read More »

Съществува ли синдромът кандида?

„Преди хиляди години едни дрожди се добрали до брашното и напитките, на хората им се усладило и от тогава редовно сме в контакт с тях. Няма проблеми при повечето хора, но дори микробите, които не причиняват болести, могат потенциално да предизвикат автоимунни заболявания като болест на Крон при хора, които са податливи, защото техният фино настроен имунен баланс някак не работи. Може би затова пекарите имат най-висока смъртност при болест на Крон, а според едни други данни именно при тях има най-висока честота на заболяването. Може би свръхчувствителността към маята играе роля при болестта на Крон. Ако вземете хората с …

Read More »