Breaking News

ПОСЛЕДНИ ПУБЛИКАЦИИ

Колко рискован е арсенът в ориза?

„Като се имат предвид нивата на арсен в ориза, как бихме могли да разберем колко точно ориз е твърде много? Няма никакви американски стандарти за арсена в ориза, въпреки че това е основният източник на излагане на арсен. Но вижте, има ограничения на арсена в ябълковия сок и в чешмяната вода. Така че, за да се изчисли това, трябва да се седне и да се види колко арсен на ден е твърде много и твърде рисковано и след това да се види колко вода хората пият на ден, 4 до 8 чаши и да се зададе допустимото ниво по този …

Read More »

Какво е веге?

Много хора се питат защо толкова много нашумя това веганство, вегетарианство… На кого е притрябвало, какво точно означава и… стига с тая мода, брат! :) Хайде да отговорим на няколко основополагащи въпроса тогава. Какво е вегетарианството днес? Какво е веганството днес? Какво е било вегетарианството преди да бъде измислено веганството? Лесно ли е? Колко е важно и необходимо за света и хората? Първи стъпки? Готов съм! И такаааа… 1.Вегетарианството днес се изразява основно в специфичен хранителен режим, който изключва животинското месо и риба. Толкова. Простичко звучи, но не е точно така, защото ако не е роден с този хранителен режим, …

Read More »

Kето-торта. Защо не?!

„Започнаха да идват майки на деца с алергии и непоносимости, които искаха торти без глутен, без мляко или захар, без различни съставки“, спомня си Ели. Тя променя добре известните ѝ рецепти като заменя стандартното бяло брашно с друго, а краве млякото – с бадемово. Започва да използва фурми и други подсладители. Тъкмо решила, че е на прав път, и ето ти още един скок... При нея дошло момиче със здравословен проблем. Искала торта със стевия и кокосово брашно. Получила прекрасна, фина и полезна торта – първото ѝ кето-тирамису!

Read More »

„Жива храна“ = здраво тяло!

Чувствате ли се леко уморени, след като си хапнете добре?! Искате ли да си легнете за малко на дивана? Само докато храната ви „слезе в корема“. Подпухнали ли сте сутрин? Липсва ли ви подвижност? А как е кожата ви?... Ако имате тези или подобни симптоми, определено не сте за лекар. Вие сте за...

Read More »

Веган такос за гладни

веган рецепти такос

Текст и снимки: ПЕТЯ БОГДАНОВА Отдавна не е тайна, че всяко ястие може да бъде веганизирано и превърнато в страхотен постен еквивалент на оригинала. Ако постим или по принцип предпочитаме растителната храна, но обичаме и да си хапваме вкусни неща и да не се лишаваме от удоволствието от храната, можем да помислим как да веганизираме любимото си ядене. Тук предлагам една лесна рецепта за веган такос, който можем да приготвим вкъщи. Порции: 4 Време за приготвяне: 45 мин. Продукти: 4 бр. арабски питки 200 гр. соеви хапки 1 краставица 1 домат няколко листа маруля 2 бр. авокадо 100 гр. сварен или …

Read More »