Bulgarian VEG Society

„Нарът е бил почитан през вековете заради здравословните си качества. По тази причина е бил използван като символ на някои здравни организации. Който и да е плод ми изглежда по-добър символ на здравето от змия върху тояга. Смята се, че е полезен за широк спектър от заболявания. Дори канибалите го обичат, подобрява цвета на „детското месо“. Не, става въпрос за месо от козлета. Просто се стреснах, като видях това изследване. Вниманието през последното десетилетие повече се е фокусирало върху нара и рака на простатата, започвайки с лабораторни изследвания, които показват, че все повече и повече екстракт от нар може да …

„Паркинсонът е второто най-популярно невродегенеративно заболяване след Алцхаймера. В САЩ има приблизително 60 000 нови диагностицирани случаи всяка година, с което общият брой на болните днес е около един милион, като десетки хиляди от тях умират от болестта всяка година. Хранителната съставка, която най-често се свързва с болестта е млякото, като замърсяването на млякото от невротоксини, се счита за единственото възможно обяснение. Високите нива на остатъчни органохлорни пестициди са често срещани както в млякото, така и в най-засегнатите участъци на мозъка при аутопсии на хора умрели от Паркинсон. Понеже постоянно се откриват пестициди в млякото, може би млекопроизводителите трябва да …

„В последните години съм се старал да адресирам най-неотложните въпроси за храненето на нашето време, като например кой е най-здравословният сорт ябълки, или кои са най-хранителните ядки или сушени плодове, или кое е най-доброто бобово растение, най-добрите горски плодове? Кое е най-доброто движение на червата? Позабавлявахме се. Хората имаха възможност да гласуват. Знаете, някои хора реагираха доста арогантно, особено Нюйоркчаните по онова време. Но тази година реших да поразведря обстановката и да отговоря на въпроса кой е най-добрият начин да предотвратим смъртта. Всяка година „Центърът за контрол и превенция“ (CDC) актуализира най-новите водещи причини за смърт в Съединените щати. Така …