Българско Вегетарианско Общество

„Високото кръвно налягане е №1 рисков фактор за смърт на света, засягащ почти 78 милиона американци – един на всеки трима. И колкото повече остаряваме, кръвното ни налягане се покачва. До такава степен, че до 60-годишна възраст, то поразява повече от половината население. Е, ако засяга повечето от нас, когато остаряваме, може би не е точно заболяване, а по-скоро, неизбежно следствие от стареенето? Не! Още от 20-те години на XX-ти век знаем, че високото кръвно налягане, не е нужно да го има. Изследователи измерили кръвното налягане на хиляда души в селските райони на Кения, които се хранят предимно с непреработени …

„Диабет тип 2, може да бъде предотвратен, спрян и дори излекуван с хранене на растителна основа – нещо, което знаем още от 30-те години на XX век. В рамките на 5 години, около една четвърт от диабетиците хранещи се с растителна храна са успели да спрат да използват инсулин изцяло! Но растителната диета е относително ниско калорична. Може би състоянието им на диабет се е подобрило, понеже са отслабнали толкова много. За да се провери това, трябва да се направи проучване, което да изследва хора на здравословен хранителен режим, но да бъдат принудени да ядат толкова много храна, че да …

„Тясната връзка между случаите на диабет тип 1 в различни страни сред децата и консумацията на краве мляко не важи за Исландия. Така ще видите проучвания като това. Консумирането на краве мляко от деца и подрастващи беше свързано със случаите на диабет тип 1, но само след като се изключат данните от Исландия. Дали се дължи само на генетичните особености? Вероятно и да, и не. Народът на Исландия генетично прилича на други северни страни, но същото не важи за техните крави. Исландският добитък е бил изолиран от възможността за кръстосване с други видове рогат добитък в продължение на над 1000 …

„Диабет тип 1 е автоимунно заболяване, което обикновено се появява при деца и младежи, като собствената им имунна система напада и унищожава клетките, произвеждащи инсулин в панкреаса. Ако не се лекува, е смъртоносно, но дори и с добър заместник на инсулина, заболяването може да скъси живота ви с едно десетилетие. Семействата се чувстват опустошени, когато детето им получи диагноза диабет тип 1. Така една от „свещените цели“ на медицината днес е да разберем защо тялото ни напада себе си с надеждата с това откритие да можем да го предотвратим и излекуваме. Генетичната предразположеност играе важна роля, но появата на диабет …

„Когато проучването на „Женската инициатива за здравеопазване“ открива, че жени в менопауза, които са подложени на терапия, заменяща хормоните, страдат от по-висок риск от рак на гърдата, сърдечно-съдови заболявания и цялостни щети, започват призиви в посока на по-безопасни алтернативи. Да, естрогенът има положително въздействие, както заключава „Женската инициатива за здравеопазване“, като например намаляване на симптомите при менопауза и подобряване на здравето на костите, чрез спадане на риска от фрактури на бедрото, но също има и отрицателни въздействия: повишаване на риска от образуване на кръвни съсиреци в сърцето, мозъка и белите дробове, както и рак на гърдата. Така че в идеалния …