Breaking News

ПОСЛЕДНИ ПУБЛИКАЦИИ

Кой не трябва да яде соя?

„Когато проучването на „Женската инициатива за здравеопазване“ открива, че жени в менопауза, които са подложени на терапия, заменяща хормоните, страдат от по-висок риск от рак на гърдата, сърдечно-съдови заболявания и цялостни щети, започват призиви в посока на по-безопасни алтернативи. Да, естрогенът има положително въздействие, както заключава „Женската инициатива за здравеопазване“, като например намаляване на симптомите при менопауза и подобряване на здравето на костите, чрез спадане на риска от фрактури на бедрото, но също има и отрицателни въздействия: повишаване на риска от образуване на кръвни съсиреци в сърцето, мозъка и белите дробове, както и рак на гърдата. Така че в идеалния …

Read More »

Солта на земята – натрий и хранителен режим на растителна основа

„Намаляването на консумацията на сол само с 15% би могло да спаси живота на милиони. Ако можехме да намалим приема на сол с половин чаена лъжичка на ден, което е постижимо чрез избягване на солени храни и без добавяне на сол в храната, това може да предотврати 22% от смъртните случаи от инсулт и 16% от всички сърдечни удари с фатален край, което е повече от това, което можем да направим, ако успешно лекувахме хората с хапчета за кръвно налягане. Една промяна в кухнята, която може да е по-въздействаща от намесата с лекарства. Една малка промяна в храненето може да …

Read More »

Болест на Паркинсон и идеалната среда при пикочната киселина

„Болестта на Паркинсон е второто най-често срещано нервно дегенеративно смущение след Алцхаймер, характеризиращо се със забавяне на движенията, скованост, треперене и приведена стойка, които се влошават с всеки изминал ден, а също има и симптоми, не свързани с двигателните умения, като когнитивно увреждане, смущения в съня, обонянието, а също и в настроението, когато болестта започне да се разпространява и в други части на мозъка. Причината за поява на Паркинсон е може би един от най-важните въпроси, поставяни от науката за стареене. Например, защо консумацията на млечни продукти е свързана с повишен риск от Паркинсон? Може би защото те допринасят към …

Read More »

Синергия между храните

„Съществуват хиляди фотохимикали, които никога няма да достигнат до кутията със зърнена закуска, но може да играят известна роля за намаляване на риска от хронични болести, и това са само тези, за които знаем. Знаем за необработените растителни храни, че е доказана защитната им за организма функция, и така можем да си обясним желанието на учените да открият магическата активна съставка, за да я продадат под формата на хапче, но хапчетата просто не могат дори да се доближат до балансираната естествена комбинация от фитохимикалите, намиращи се в плодовете и зеленчуците. Когато бъдат изолирани, съставките може да загубят своята активност или …

Read More »

Дали облагането на нездравословните храни би подобрило здравето на обществото?

„Увеличаването на цената на цигарите чрез данъците върху тютюна е един от най-ефективните начини да се намалят вредите от тютюнопушенето. Увеличаването на цената на цигарите само с 10% би могло да предотврати милиони смъртни случаи, свързани с тютюнопушенето. Така че какво може да кажем за облагането на нездравословните храни? Като цяло личностите, които вземат решения относно общественото здраве, имат три основни възможности: информиране на потребителите чрез етикетите, стимулиране чрез различни инициативи или по-сериозни подходи, като институционни регулации или данъци. Тези видове подходи са се оказали решаващи за намаляването на употребата на тютюн, злоупотреба с алкохол и смъртни случаи в резултат …

Read More »

Кафе от лимец

Да бъдеш веган