Breaking News

ПОСЛЕДНИ ПУБЛИКАЦИИ

Как да избегнем химикала бисфенол А, свързан със затлъстяването

„Предполагаемата връзка между разстройващия хормоните химикал бисфенол А и затлъстяването първоначално показва в част от наблюденията, че повишаването на химическото излагане изглежда съвпада с повишаването на епидемията от затлъстяване с такива графики, като тези, но това може би е само съвпадение. Има много други промени през последния половин век, като повишаването на консумацията на бързи храни и гледането на телевизия, което изглежда по-простото обяснение. Но защо и домашните ни любимци стават все по-дебели? Фидо не пие повече сода. Разбира се, колкото повече гледаме „Зайнфелд се завръща“, толкова по-малко разхождаме кучето, но какво да кажем за котките ни? Може би даваме …

Read More »

Как да не умрем от бъбречна недостатъчност

„Бъбречната недостатъчност може да бъде, както предотвратена, така и лекувана с диета на растителна основа. И нищо чудно – бъбреците са органи с множество кръвоносни съдове. Учени от Харвард са намерили три основни хранителни рискови фактора, които потискат бъбречната функция: животинският протеин, животинските мазнини и холестерола. Животинските мазнини могат да променят цялостната структура на бъбреците. Това се доказва с изследвания като това: То показва „тапи“ от мазнини, в аутопсирани човешки бъбреци, които буквално запушват и забавят работата им. Животинският протеин също може да има сериозен ефект върху нормалната бъбречна функция, предизвиквайки процес, който се нарича хиперфилтрация: увеличаване количеството работата на …

Read More »

Как да не умрем от високо кръвно налягане

„Високото кръвно налягане е №1 рисков фактор за смърт на света, засягащ почти 78 милиона американци – един на всеки трима. И колкото повече остаряваме, кръвното ни налягане се покачва. До такава степен, че до 60-годишна възраст, то поразява повече от половината население. Е, ако засяга повечето от нас, когато остаряваме, може би не е точно заболяване, а по-скоро, неизбежно следствие от стареенето? Не! Още от 20-те години на XX-ти век знаем, че високото кръвно налягане, не е нужно да го има. Изследователи измерили кръвното налягане на хиляда души в селските райони на Кения, които се хранят предимно с непреработени …

Read More »

Как да не умрем от диабет

„Диабет тип 2, може да бъде предотвратен, спрян и дори излекуван с хранене на растителна основа – нещо, което знаем още от 30-те години на XX век. В рамките на 5 години, около една четвърт от диабетиците хранещи се с растителна храна са успели да спрат да използват инсулин изцяло! Но растителната диета е относително ниско калорична. Може би състоянието им на диабет се е подобрило, понеже са отслабнали толкова много. За да се провери това, трябва да се направи проучване, което да изследва хора на здравословен хранителен режим, но да бъдат принудени да ядат толкова много храна, че да …

Read More »

Предизвиква ли инсулинът в кравето мляко диабет тип 1?

„Тясната връзка между случаите на диабет тип 1 в различни страни сред децата и консумацията на краве мляко не важи за Исландия. Така ще видите проучвания като това. Консумирането на краве мляко от деца и подрастващи беше свързано със случаите на диабет тип 1, но само след като се изключат данните от Исландия. Дали се дължи само на генетичните особености? Вероятно и да, и не. Народът на Исландия генетично прилича на други северни страни, но същото не важи за техните крави. Исландският добитък е бил изолиран от възможността за кръстосване с други видове рогат добитък в продължение на над 1000 …

Read More »

Какво е веге?