Breaking News

ПОСЛЕДНИ ПУБЛИКАЦИИ

Солта на земята – натрий и хранителен режим на растителна основа

„Намаляването на консумацията на сол само с 15% би могло да спаси живота на милиони. Ако можехме да намалим приема на сол с половин чаена лъжичка на ден, което е постижимо чрез избягване на солени храни и без добавяне на сол в храната, това може да предотврати 22% от смъртните случаи от инсулт и 16% от всички сърдечни удари с фатален край, което е повече от това, което можем да направим, ако успешно лекувахме хората с хапчета за кръвно налягане. Една промяна в кухнята, която може да е по-въздействаща от намесата с лекарства. Една малка промяна в храненето може да …

Read More »

Болест на Паркинсон и идеалната среда при пикочната киселина

„Болестта на Паркинсон е второто най-често срещано нервно дегенеративно смущение след Алцхаймер, характеризиращо се със забавяне на движенията, скованост, треперене и приведена стойка, които се влошават с всеки изминал ден, а също има и симптоми, не свързани с двигателните умения, като когнитивно увреждане, смущения в съня, обонянието, а също и в настроението, когато болестта започне да се разпространява и в други части на мозъка. Причината за поява на Паркинсон е може би един от най-важните въпроси, поставяни от науката за стареене. Например, защо консумацията на млечни продукти е свързана с повишен риск от Паркинсон? Може би защото те допринасят към …

Read More »

Синергия между храните

„Съществуват хиляди фотохимикали, които никога няма да достигнат до кутията със зърнена закуска, но може да играят известна роля за намаляване на риска от хронични болести, и това са само тези, за които знаем. Знаем за необработените растителни храни, че е доказана защитната им за организма функция, и така можем да си обясним желанието на учените да открият магическата активна съставка, за да я продадат под формата на хапче, но хапчетата просто не могат дори да се доближат до балансираната естествена комбинация от фитохимикалите, намиращи се в плодовете и зеленчуците. Когато бъдат изолирани, съставките може да загубят своята активност или …

Read More »

Дали облагането на нездравословните храни би подобрило здравето на обществото?

„Увеличаването на цената на цигарите чрез данъците върху тютюна е един от най-ефективните начини да се намалят вредите от тютюнопушенето. Увеличаването на цената на цигарите само с 10% би могло да предотврати милиони смъртни случаи, свързани с тютюнопушенето. Така че какво може да кажем за облагането на нездравословните храни? Като цяло личностите, които вземат решения относно общественото здраве, имат три основни възможности: информиране на потребителите чрез етикетите, стимулиране чрез различни инициативи или по-сериозни подходи, като институционни регулации или данъци. Тези видове подходи са се оказали решаващи за намаляването на употребата на тютюн, злоупотреба с алкохол и смъртни случаи в резултат …

Read More »

Ролята на птичите вируси в човешките ракови клетки

„Случаите на заболяване от рак са се увеличили през последните 50 години и въпросът е защо? Ами, около 20% от всички ракови заболявания се причиняват от инфекциозни агенти, главно вируси, нещо, което знаем, че е възможно от един век насам, когато вирус, причиняващ рак, бил открит при пилета. Това е била такава ерес, че д-р Рус получава Нобеловата си награда за това забележително откритие чак 55 години по-късно. Ако съществуват птичи вируси, които причиняват рак, какво да кажем за хората, които отглеждат или ядат домашни птици? Съществуват известни притеснения относно вероятната неефективност на причиняващите рак вируси при селскостопанските животни от …

Read More »

Какво е веге?