Breaking News

ПОСЛЕДНИ ПУБЛИКАЦИИ

АЮРВЕДА – науката за живота на древна Индия

Автор: Юрий КОВАЧЕВ Източник: www.sites.google.com Публикувано в: ЗЕЛЕНИ АКЦЕНТИ 16/2014 (изтегли броя в pdf-формат) “Аюрведа” се състои от два корена – “Айр” и “Веда”: “Живот” и “Знание”. Буквално се превежда като “знание за живота”. Това е древна медицинска система, включваща не само начини за лечение с много широк спектър, но и профилактика в най-общ смисъл. Заради своята комплексност, Аюрведа е по- скоро наука за живота, защото не се ограничава с чисто медицинска материя. Освен строго медицинските раздели, като хирургия, токсикология, психотерапия, педиатрия, вътрешни заболявания и т.н. има и раздел, за който много рядко се споменава на Запад. Това е частта …

Read More »

САМЮЪЛ ДЖАКСЪН стана веган, за да “живее вечно”

Автор: Евелина ЧАКЪРОВА Публикувано в: ЗЕЛЕНИ АКЦЕНТИ 16/2014 (изтегли броя в pdf-формат) Роденият във Вашингтон през месец декември 1948 г. популярен американски актьор Самюъл Лирой Джаксън се присъедини към все по-увеличаващия се списък на знаменитостите, променили начина си на хранене, избирайки да изключат всички животински продукти от менюто си. Той израства в четвъртия по големина град в щата Тенеси – Чатануга, където е отгледан от майка си и нейното семейство. Самюъл успява да види само на едва два пъти баща си, който живее отделно и умира от алкохолизъм. Като малък страда от заекване, което преодолява като развива афинитет към псувните. …

Read More »

Оливия Уайлд

Автор: Ралица БЛАГОВЕСТОВА Публикувано в: ЗЕЛЕНИ АКЦЕНТИ 16/2014 (изтегли броя в pdf-формат) Оливия Джейн Кубърн (Уайлд) е американска актриса, родена в Ню Йорк (САЩ) през 1984 г. – в семейство на потомствени писатели и журналисти. Баща й Андрю, чичовците й Александър и Патрик са журналисти, майка й Лесли освен това е и продуцент на телевизионното предаване “60 минути”, леля й Сара е писателка, а дядо й Клод е знаменит ирландски новелист и журналист. Още в прогимназията Оливия избира за свое артистично име фамилията Уайлд (от Оскар Уайлд, който също е ирландец) в чест на писателския корен на рода й. Когато …

Read More »

Отглеждане на билки: ДЕВИСИЛ

Автор текст и фотографии: ТИХОМИР ТРАЙКОВ За въпроси и друго виж фейсбук-група на автора ТУК. Една незаменима подправка и билка в моята градина – тъкмо поникваща на снимките. Името й е съчетание от думите „девет сили“, тоест ставаш девет пъти по-силен чрез нея. Изключително полезна подправка. Задължителна е за всяка градина. Може да се ползва сушена като подправка, може замразена да се добавя на салати, смутита, в песто и много други. Има ярко изразен вкус и добавен при готвене девисилът променя вкуса на цялото ястие. Засяването се извършва по два начина – от семена или от корен. Аз лично захванах от …

Read More »

Oтглеждане на билки: ХРЯН

Автор текст и фотографии: ТИХОМИР ТРАЙКОВ За въпроси и друго виж фейсбук-група на автора ТУК. Отварям темата за един нов начин на разделно отглеждане на билки и подправки в лехи, които са заградени с керемиди, бетонни колчета или дървени дъски, набити в земята и др., с цел да спрат агресивното разпространение на кореновите системи, като по този начин се ограничават в определените рамки и се получава една многогодишна и полезна леха. Моят сорт хрян е наследство от дядо ми – казва, че го е пренесъл от диво състояние. Знаеше къде го има, докато не му омръзна един ден да обикаля …

Read More »