Breaking News
Home > Tag Archives: веганство (page 4)

Tag Archives: веганство

„Когато всички други тичат, ти остани на място”: интервю с радетеля на веганизма ДОНАЛД УОТСЪН, част втора

Интервю на ДЖОРДЖ Д. РОДЖЪР от 15 декември 2002 г. Превод от английски: КАМЕН БАНКОВ Ред. и коректура: РАЛИЦА БЛГОВЕСТОВА Доналд Уотсън е основателят на Веганското общество в Англия и практически родителят на думата веган. Идва на този свят през далечната 1910 г. и си отива в мир на преклонните 95 години, няколко месеца след като ги навършва. Първа част от интервюто, “Лупинг на благодарността или историята на един кос”, виж  ТУК. Джордж: Значи това е било твоето детство. Би ли искал да продължиш и да ни разкажеш за юношеството си и навлизането ти в живота на възрастните? Доналд: О, …

Read More »

За успеха (и фанатизма ;) на вегетарианската общност

Автор: ВАЛЕНТИН ГРАНДЕВ Редакция: РАЛИЦА БЛАГОВЕСТОВА Според генетика Стийв Джоунс, колкото по-настоятелни в тържеството на своята вяра са били някои религиозни групи, толкова по-дълго са оцелявали. “Успешната общност трябва да покаже на света своята сила и да даде на новите последователи да разберат, че могат да спечелят, ако станат част от нея.” Това не се отнася само до вярата. В нашия случай, ако бъдем успешна, сплотена и съпричастна общност, бихме се заявили в обществото много по-успешно. За целта на първо време може да създадем “единна общност, обединена от обективна и недвусмислена култура, чиято логика, език и практика са постоянни и …

Read More »

Вег(етари)анството празнува и днес: СВЕТОВНИЯТ ДЕН НА ПРЕХРАНАТА – 16 октомври

Автор: ЛЮБОМИР СТОЯНОВ Следните цифри дават храна за размисъл: за времето, нужно ви да прочетете тази статийка, на планетата ни от глад умират 10 деца. За да привлекат общественото внимание към това трагично състояние на нещата, Обединените нации са провъзгласили 16-ти октомври за Световен ден на прехраната. Наред с консуматорската презадоволеност и нехайство на “напредналите” западни общества, една съществена причина 840 милиона човека по света да страдат от недохранване, е все по-нарастващото потребление на месо. 1/3 от световната зърнена реколта и 2/3 от реколтата на соя са потребявани като фураж за т.нар. селскостопански животни. Тези животни също са храна за …

Read More »

„Лупинг на благодарността”, или историята на един кос: интервю с радетеля на веганизма ДОНАЛД УОТСЪН, част първа

Интервю на ДЖОРДЖ Д. РОДЖЪР от 15 декември 2002 г. Превод от английски: КАМЕН БАНКОВ Ред. и коректура: РАЛИЦА БЛГОВЕСТОВА Доналд Уотсън е основателят на Веганското общество в Англия и практически родителят на думата веган. Идва на този свят през далечната 1910 г. и си отива в мир на преклонните 95 години, няколко месеца след като ги навършва. Джордж: Нека започнем с проверка на звуковото ниво, би ли казал няколко думи като за начало? Доналд: Преди да ми зададеш каквито и да е въпроси бих искал да направя две кратки изявления, които считам за уместни. Първото е, че аз, на …

Read More »

Обобщение на НАЙ-ДОБРИ ПРАКТИКИ ЗА ВЕГАНИ в националните диетологични норми за хранене (в ЕВРОПА)

                                                                                                                Обобщение на най-добри  практики за вегани в националните диетологични норми за хранене  (в Европа) www.dietethics.eu 21-ви Май 2013 ОБЩИ НАСОКИ 1. Въведение … 2 2. Витамин В12 … 2 3. Kалций и витамин D … 2 4. Желязо … 3 5. Oмега-3 мастни киселини … …

Read More »

Веган целувки!

Автор текст и фотографии: АНЕТА ТАСЕВА Каква е тази магия? Само водата от сварен нахут и захар са нужни. Попаднах на тази идея в една една веган група, не съм аз откривателя на това чудо. Четох някъде, че става така заради протеина от нахута, но може и от нишестето да е. Целият експеримент беше на око. Може би около 150 мл вода от варен нахут, неподсолен. Захар 4-5 супени лъжици. Водата се бърка със захар, докато стане на твърда пяна (да е гъстичка вода от добре сварения без сол нахут; добавете и малко зехтин или олио, това помага за пяната – б.ред.). Същото …

Read More »

Красимира Събева: “Вегетарианството – моят начин на живот”

Имало едно време… така започват приказките, нали? Ще ви разкажа една приказка за пробуждането на едно съзнание, което всъщност никога не е било напълно спящо… Имало едно малко момиченце, което отлично познавало контакта с природата от ранна възраст. Често си ходело на село, където освен ниви и чеири, имало и много домашни животни – като започнем от кучето на баба и дядо, минем през кокошките и прасенцата и стигнем до овцете и зайчетата. Малкото момиченце с часове обичало да ги наблюдава – как се хранят, как си играят, как прекарват времето си. Момиченцето често се чудело какво ли е да …

Read More »

Мелъди Златкова: “Вегетарианството – моят начин на живот”

Винаги съм изпитвала огромна любов и силна привързаност към животните и природата. Колкото и странно да звучи, още от малко момиченце се чувствах по-близка с животните, отколкото с хората. И досега, когато съм тъжна и страдам за нещо, излизам на разходка в някой парк; ако имам възможност, отивам на поход в планината. Не знам как, но единствено тази моя връзка с природата ме вдъхновява и ме изпълва с желание за живот. Природата е най-красивата и най-голяма ценност в живота ми. Не мога да си представя някой ден тя да изчезне. За съжаление хората не осъзнават колко много й вредят с …

Read More »

Веган Бебе

Каня ви в групата Веган Бебе ! Тук споделяме опит и информация как да отгледаме здраво и щастливо веган дете. Обсъждаме образованието, храненето и възпитанието на детето от зачеването до юношеството му. За да е щастливо детето в едно семейство е задължително майка му и баща му да се обичат, затова и коментираме теми между мъжът и жената.  Организираме семейни срещи :-) ·

Read More »

Ралица Цветанова: “ВЕГЕТАРИАНСТВОТО КАТО НАЧИН НА МИСЛЕНЕ”

Струва ми се, че вегетарианството, веганството, суровоядството напоследък с бясна скорост превземат социума като ново фешън течение, като бляскав и престижен лайфстайл, изразяващ глобалната, модерна и… псевдоодухотворена личност. Едва ли има сред неядящите месо някой, който да не се е сблъсквал многократно с учудени, неразбиращи погледи, посредствени въпроси и критично любопитство, когато хранителният му режим се окаже достояние на общност или отделни представители на „всеядните”, „месоядните” или както там са известни. Вегетарианецът, макар обект на критично внимание, все пак изглежда и излъчва мистичост, дори надменност, сякаш неконсумирайки месо има досег с висши сили и окултно трансцедентално знание. Кръжащите около него …

Read More »