Breaking News
Home > Tag Archives: веган (page 3)

Tag Archives: веган

От къде идва арсенът в ориза, гъбите и виното?

„Когато, на пилетата им дават лекарства, които съдържат арсен, не само че арсенът прониква в перата им (с които след това пак ги хранят като вторичен продукт на кланицата), арсенът може да влезе в тъканите и после в нашите собствени тъкани, което обяснява защо националните проучвания откриват, че тези, които ядат повече пилешко месо, обикновено имат повече арсен, който тече в тялото им. Защо индустрията би направила това? В съвременните CAFOs за домашните птици (концентрирани операции по хранене на животните), може да има 200 000 птици под един покрив. Така че подовете в тези сгради се покриват с изпражнения. Докато …

Read More »

От къде идва арсенът в пилетата?

„Хранителните практики повлияват излагането ни на пестициди, токсични тежки метали и индустриални замърсители. Хранене с големи количества риба и други животински продукти например, води до по-голямо излагане на тези замърсители в сравнение с хранене на растителна основа, защото тези съставки могат да се натрупат по хранителната верига. Изследователи от UC Davis анализирали храненето на деца и възрастни в Калифорния, за да видят до колко лошо е станало положението. Сравнителните нива на рак били превишени от всички деца – 100% от децата, изследвани за арсен, забранените пестициди диелдрин и DDT (метаболитен DDE), както и диоксини, и то не малко завишени. Повече …

Read More »

Предимствата на акай плодовете пред боровинките за артериалната функция

„Установено е, че растителните храни намаляват риска от някои от водещите причини за смърт и неработоспособност. Проучванията показват, че най-дълголетните и най-слабо податливите към деменция групи от населението се изхранват с диета на растителна основа. Така че защо да се съсредоточаваме само върху това растение за здравето и работата на ума ни, акай плодовете? Храните, богати на полифеноли, изглежда подобряват здравето на ума, а акай плодовете съдържат много полифеноли и антиоксиданти; така че може би биха помогнали. Но ако просто търсите полифеноли, има над десет други храни, които съдържат повече полифеноли на една порция и това не е задължително да …

Read More »

Антиоксидантните свойства на акай срещу ябълките

„На пазара има толкова много продукти с акай сега, от замразена пулпа в смути опаковка до замразени и изсушени плодове и хранителни добавки. Как го ядат традиционно? Амазонските племена отрязват дървото, изяждат сърцевината и след това се изпикават върху дънера, за да привлекат определен тип бръмбар, който снася тези огромни яйца. И така, няколко седмици по-късно имате 1 или 2 килограма от тези гадости; така че можете да си направите и малко кюфтета от ларви. Мисля да се придържам към смутито. Въпреки че се използват от дълго време като храна в Амазония, едва от началото на този век акай бери …

Read More »

Как се лекуват сърдечна недостатъчност и бъбречна недостатъчност с диета

„Един начин, по който хранене с високо съдържание на продукти от животински произход – месо, яйца и сирене – може да допринесе за сърдечно заболяване, инсулт или смърт, е чрез производство на вещество, предизвикващо атеросклероза, наречено TMAO. С помощта на определени чревни бактерии холинът и карнитинът, открити в концентрирано съдържание в животинските продукти, могат да се превърнат в TMAO. Но я чакайте малко. Мислех, че атеросклерозата, втвърдяването на артериите, е свързано с натрупването на холестерол. Холестеролът все още е царят. TMAO просто изглежда, че ускорява процеса. Изглежда, че TMAO увеличава способността на възпалителните клетки в рамките на атеросклеротичната плака в …

Read More »

Ролята на соевите храни в предотвратяването на рака на простатата

„Компилация от 13 наблюдателни проучвания върху консумацията на соеви храни и риска от рак на простатата установява, че соевите храни изглежда имат защитна функция. Наблюдателните проучвания, за разлика от интервенционалните, наблюдават с какво се хранят хората, без да се намесват и да се опитват да променят храната им. И така, забелязали, че мъжете, които ядат повече соеви храни, имат по-ниска честота на поява на рак на простатата, но проблемът с наблюдателните проучвания, е че може да има объркващи фактори. Може би хората, които избират да ядат соя, вземат също други решения в посока към здравословен начин на живот, като това …

Read More »

Ферментирали или неферментирали соеви храни за предотвратяване на рак на простатата?

„Има огромни вариации в честотата на случаите на рак на простатата по света, като САЩ е на едно от първите места, а Азия е с най-ниска честота, въпреки че това може и да се промени. Най-голямото увеличение на случаите на рак на простатата в света през последните десетилетие е в Южна Корея, например. Увеличение на смъртните случаи от рак на простатата на национално ниво 13 пъти. Предполага се, че увеличението на консумацията на животински продукти може би играе роля, тъй като това е била най-голямата промяна в храненето им през този период, увеличение с почти 850%.“ Вижте цялата информация във …

Read More »

Най-добрата хранителна добавка за фибромиалгия

„Фибромиалгията е едно от най-често срещаните заболявания на ставите и мускулите, засяга милиони американци, характеризира се с широко разпространена мускулно-скелетка болка и често се принуждава от други симптоми, като умора. Медицината преди мислеше, че всичко това е само в главите на хората, „но днес има неоспорими доказателства“, че това наистина е състояние на тялото, а не само на ума. През 2003 г. е публикувана една запомняща се статия от Майо Клиник, в която се установява, че 93% от пациентите с фибромиалгия се оказват с недостиг на витамин D и така стигат до заключението, че всички такива пациенти имат висок риск …

Read More »

Ролята на бургеровите вируси при рака

„Това проучване, което претендира да доказва, че храненето с много месо, яйца и мляко може да бъде също толкова вредно за здравето, колкото пушенето, предполага че за хората под 65-годишна възраст, които ядат много месо, яйца и млечни продукти, е четири пъти по-вероятно да умрат от рак или диабет. Но ако погледнете реално проучването, ще видите, че това не е вярно. Хората, които приемат много животински протеини, няма четири пъти по-голям риск от смърт от диабет; те имат 73 пъти по-голям риск. Ами тези, които избират умереността? Хората в групата на умерените протеини, които получават 10 до 19% от калориите …

Read More »

Каква е идеалната бройка на белите кръвни клетки?

„По-големият брой на бели кръвни клетки може да е важен показател за сърдечно-съдови заболявания и последвала смъртност, смърт от рак, смърт по други причини, спад на белодробната функция. Така че това е важен показател за сърдечен удар, инсулт, спад на белодробната функция, смърт от рак и преждевременна смърт като цяло. Не е изненада и че броят на белите кръвни клетки, които циркулират в кръвта ни, е показател за системно възпаление. Тялото ни произвежда повече бели кръвни клетки ден след ден в отговор на възпалителни инфекции. Знаем за тази връзка между по-големия брой бели кръвни клетки и сърдечните удари от 70-те …

Read More »