Tag Archives: Тихомир Трайков

Автор текст и фотографии: ТИХОМИР ТРАЙКОВ Ред. и коректура: Ралица БЛАГОВЕСОВА За повече виж фейсбук-група на автора ТУК. Методът е личен, но преди години бях във Англия и там ходих да си бера ягоди срещу заплащане във ферма, която беше направена с повдигнати лехи и мулчиране със слама. После изгледах един много стар западноевропейски рекламен филм за България и видях там лехи с ягоди, отглеждани по същия метод у нас преди 50 години и въпреки това не е практикуван днес, по неясни за мен причини. Така се зароди идеята да гледам ягоди по този начин – мулчирани, като в мулчираните лехи …

С Ъ Д Ъ Р Ж А Н И Е ИСКАМ СНЯГ, стих от Mира Дойчинова – irini ЕДНА СЕКУНДА ВЕЧНОСТ, стих от Нели Янчева ПРИРОДНА ФОТОГРАФИЯ – Зима в гората ПОПУЛЯРНИ ВЕГЕТАРИАНЦИ – Дoналд Уотсън СОБСТВЕНА БИО ГРАДИНКА – какво по-добро! ЕСТЕСТВЕНО ТОРЕНЕ на градината КОМБИНАЦИИ от растения за съжителство земеделски Р Е Ц Е П Т И градинарство без химия от Тихомир Трайков (продължение) ЗАХАРНА МЕТЛА (СОРГО), ХРЯН, ДЕВИСИЛ: Отглеждане без пръскане с отрови и изкуствени торове по мой личен и ефикасен метод! Подготовка на броя: Ралица Благовестова Коректура: Евелина Чакърова, Таня Неделчева Дизайн корица-лице: Александра Вали Фотографии …

С Ъ Д Ъ Р Ж А Н И Е НАЙ–ХУБАВОТО КЪТЧЕ, стих от Нели Янчева БЕЗЦЕННИТЕ ХОРА, стих от Нели Янчева ПОПУЛЯРНИ ВЕГЕТАРИАНЦИ – Дoналд Уотсън ПРИРОДНА ФОТОГРАФИЯ © Любомир Андреев ЗЕМЕДЕЛИЕТО на новото време – биодинамични методи и пермакултура, част 2 земеделски Р Е Ц Е П Т И КАРТОФ, ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО, ГУЛИЯ, ГЪБА КЛАДНИЦА: Отглеждане без пръскане с отрови и изкуствени торове по мой личен и ефикасен метод! Няколко начина МИЦЕЛНИТЕ ГЪБИ да спасят света: Лекция на Пол Стаметс за TED Подготовка на броя: Ралица Благовестова Коректура: Евелина Чакърова, Таня Неделчева Дизайн корица-лице и гръб: Александра Вали …

Автор текст и фотографии: ТИХОМИР ТРАЙКОВ За въпроси и друго виж фейсбук-група на автора ТУК. Една незаменима подправка и билка в моята градина – тъкмо поникваща на снимките. Името й е съчетание от думите „девет сили“, тоест ставаш девет пъти по-силен чрез нея. Изключително полезна подправка. Задължителна е за всяка градина. Може да се ползва сушена като подправка, може замразена да се добавя на салати, смутита, в песто и много други. Има ярко изразен вкус и добавен при готвене девисилът променя вкуса на цялото ястие. Засяването се извършва по два начина – от семена или от корен. Аз лично захванах от …

Автор текст и фотографии: ТИХОМИР ТРАЙКОВ Ред. и коректура: Ралица БЛАГОВЕСОВА, Евелина ЧАКЪРОВА За въпроси и друго виж фейсбук-група на автора ТУК. Отглеждането е доста лесно и може да бъде приложено на места, където ни е трудно да осигурим поливка, защото растението е сухоустойчиво. Маджунът, който се получава от варене на сок от захарна метла, е богат на калций и желязо и е особено полезен за деца. В миналото ни, когато не е имало съвременната захар, е била много отглеждана тази култура, но захарта днес не може да замени полезността на тази забравена сладост. Засяване и отглеждане: ~ сеитбата се извършва …

Автор текст и фотографии: ТИХОМИР ТРАЙКОВ За въпроси и друго виж фейсбук-група на автора ТУК. Съществуват няколко вида торене, което е напълно безопасно за нас и самите растения и ги снабдява с абсолютно всички вещества, които са им необходими. 1. Ферментирала птича тор. Към не угнила, а прясна тор от птици се добавя вода докато стане хомогенна смес – не прекалено гъста. Съотношението е едно към три тор към вода и се бърка лесно с дървен кол, който си стои вътре. Необходимо е да се избере проветриво място и да се остави поне няколко дни, за да ферментира. След около 10 …

Автор текст и фотографии: ТИХОМИР ТРАЙКОВ Ред и коректура: Ралица БЛАГОВЕСТОВА, Евелина ЧАКЪРОВА За въпроси и друго виж фейсбук-група на автора ТУК. кратка тема за любовта към растенията и благотворното им влияние върху нас самите Своята гледна точка върху градините и градинарството ще обоснова в няколко точки на често срещани проблеми и възможните решения. 1. Още в детството ни много от нас са ни карали да работим по ниви и градини и свързваме това с една тежка и неприятна работа. Основният проблем в тази точка е породен от отношението и погледа на родителите и близките, които са ни карали да …

Автор: ТИХОМИР ТРАЙКОВ Няма такъв вкус и аромат просто! Не се шегувам. Реших да си направя на шега, но определено си струва играчката. Изпекох около 500 гр лимец на 195 градуса с бъркане от време на време. За около половин час придоби кафяв, до тъмнокафяв цвят, но не черен. Ароматът се понесе из цялата къща – невероятно хубав, наситен аромат, между кафе и печен бадем.  Смлях го в блендера –  доста бързо стана на прах, а след като го кипнах и опитах дойде учудването ми. За печенето – различават се следните типове и степени на изпичане на кафето, които могат …

Автор текст и фотографии: ТИХОМИР ТРАЙКОВ Една баба, наша комшийка, ни почерпи с шишенце сок от това чудесно лечебно дърво, което имаме и в градинката си. Уникален е на вкус и реших да споделя нейната рецепта. НЕОБХОДИМО 2 литра вода 40 броя цвята 2-3 пакетчета лимонтозу / или лимони, но повечеко 1 и 1/2 кг. обикновена или нерафинирана захар / с мед се получава по-друг вкус ПРИГОТВЯНЕ Пакетчетата лимонтузу предварително се разтварят добре с малко вода в отделен съд и след това се прибавят към цветовете и водата. Целта е да не останат неразтворени частици, които да изгорят лигавицата. Вместо лимонтузо …